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【判断题】【消耗次数：1】
新中国是在1949年建立的。
① 正确
② 错误
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相关题目
【单选题】 1919年五四运动至1949年新中国成立以前,中国是？
①  封建社会
②  半殖民地半封建社会
③  资本主义社会
④  社会主义社会
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【多选题】 新中国在成立初期的1949年至1952年开展的重大运动包括
①  土地改革运动
②  镇压反革命运动
③  “三反”运动
④  “五反”运动
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【单选题】 新中国是在哪一年成立的？
①  1947年
②  1948年
③  1949年
④  1950年
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【单选题】 1949年至1978年属于新中国民生改善的哪种阶段？
①  数量满足型阶段
②  民生滞后型阶段
③  品质追求型阶段
④  均衡发展型阶段
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【单选题】 1949年6月30日，毛泽东发表了系统阐明中国共产党关于建立新中国主张的( )。
①  《对目前时局的宣言》
②  《目前形势和我们的任务》
③  《将革命进行到底》
④  《论人民民主专政》
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【单选题】 世界上第一个承认新中国的国家是（），于1949年10月2日与新中国建立外交关系。
①  朝鲜
②  苏联
③  英国
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【单选题】 1919年五四运动至1949年新中国成立以前，中国社会的性质是（）
①  半殖民地半封建社会
②  独立的封建社会
③  资本主义社会
④  社会主义社会
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【单选题】 1949年6月，在新中国成立前夕，毛泽东同志说：“走 的路，这就是结论。
①  A 德国人
②  B 马克思
③  C 俄国人
④  D 西方人
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【判断题】 1949年新中国成立标志着中华民族富起来了。
①  正确
②  错误
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【多选题】 在1919年至1949年新中国成立以前，压在中国人民身上的“三座大山”是（）。
①  A.帝国主义
②  B.封建主义
③  C.官僚资本主义
④  D.民族资本主义
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随机题目
【单选题】 以下不属盐在烹饪中的作用的是（　）。
①  调味
②  传热
③  防腐杀菌
④  调色
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【单选题】 （　）菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。
①  鲁菜
②  川菜
③  淮扬菜
④  粤菜
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【单选题】 “食不厌精，脍不厌细”是（　）菜的饮食原则。
①  谭家菜
②  孔府菜
③  随园菜
④  红楼菜
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【单选题】 以下耳类干货中（　）浸泡后要用小刀刮去幼毛。
①  木耳
②  黄耳
③  榆耳
④  石耳
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【单选题】 关于调味的描述，不准确的是（　）。
①  调味就是调和滋味
②  调味就是原料调配
③  粤菜调味的基础是五滋六味
④  调味是烹调的一项基本工艺
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【单选题】 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有（　）。
①  皂素
②  红细胞凝集素（血液凝集素）
③  秋水仙碱
④  龙葵素（龙葵碱）
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【单选题】 菜肴烹调质量管理的基本选择除了制定和使用标准菜谱，加强培训和基本功训练，还应做到（　）。
①  食品的采购质量
②  严格烹调质量检查
③  菜品出入检查
④  成品菜肴试菜
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【单选题】 以下说法中（　）不属于芡对菜肴的作用。
①  形成菜肴良好的口感
②  使菜肴油亮美观
③  可突出主料
④  便于菜肴的食用
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【单选题】 糖类在无氧的条件下通过微生物的作用可分解成不彻底的氧化物，同时释放出较少能量的过程叫作（　）。
①  发酵
②  糊化
③  酸败
④  加成反应
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【单选题】 分整形鱼菜时，服务员展示菜肴后将鱼转至分菜处使鱼头朝（　）尾朝（　）当着宾客面进行拆分。
①  右、左
②  左、右
③  上、下
④  前、后
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