【单选题】【消耗次数：1】
国家环境保护的职责规定于（）。
①
宪法
②
环境保护法
③
行政法
④
环境保护单行法
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【单选题】
《环境保护法》规定：“一切单位和个人都有环境保护的义务。”此种义务其实是指?
①
关心和保护环境的一般义务
②
即是义务也是环境权利的一种体现
③
忍受一定限度环境污染的特别义务
④
忍受自然损害的特别义务
【简答题】
环境保护法的调整对象是[填空]。
【单选题】
《环境保护法》规定，国务院环境保护主管部门，对全国环境保护工作实施统一监督管理；（）以上地方人民政府环境保护主管部门，对本行政区域环境保护工作实施统一监督管理。
①
A.乡级
②
B.县级
③
C.市级
④
D.省级
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【单选题】
面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的色素，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉( )，面粉的物理性能得到改善。
①
色泽变暗
②
色泽变白
③
潮湿
④
干燥
【单选题】
烘烤意大利杏仁巧克力排时，如果发现制品面部已微上色，则应( )。
①
减小上火
②
同时减小上火和底火
③
关掉上火，并在表面盖上一层锡纸
④
关掉上火，并在底部加垫一个烤盘