下列有关我国对外籍船舶管理的说法正确的是（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 外籍船舶应在到达我国港口前12小时，将准确到港时间通过代理人报告当地港务监督机关。

② 外籍船舶如处于不适航状态，港务监督机关有权禁止其出港或命令其停航、改航或返航。

③ 外籍船舶在进港前可选择是否需要引航

④ 对外籍船舶文件及航行等安全事项的检查，由边防检查机关负责。

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【多选题】根据我国《船舶登记条例》，船舶登记主要有（）。

① 船舶所有权登记

② 船舶抵押权登记

③ 光船租赁登记

④ 船舶变更登记

⑤ 船舶注销登记

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【单选题】船舶抵押权及船舶留置权受偿顺序是（）。

① 船舶抵押权先于船舶留置权受偿，船舶留置权后于船舶优先权受偿

② 船舶留置权先于船舶优先权受偿，船舶优先权优于船舶抵押权受偿

③ 船舶优先权先于船舶抵押权受偿，船舶抵押权后于船舶留置权受偿

④ 船舶优先权先于船舶留置权受偿，船舶留置权后于船舶抵押权受偿

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【单选题】根据船舶吨税法律制度的规定，下列船舶中，不予免征船舶吨税的是（）。

① 捕捞渔船

② 非机动驳船

③ 警用船舶

④ 养殖渔船

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【判断题】我国互联网企业外籍雇员数量较多。

① 正确

② 错误

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【判断题】我国互联网企业外籍雇员数量较多。。

① 正确

② 错误

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【多选题】有权设定船舶抵押权的是（）。

① 船舶所有人

② 船东雇佣人

③ 船长

④ 船东代理人

⑤ 船舶共有人

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【判断题】船舶吨税只针对自中国境外港口进人中国境内港口的外国船舶征收。( )

① 正确

② 错误

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【单选题】基于船舶在海上的流动性特点，在未经保险人同意的情况下，船东转让船舶所有权给第三人时，相关的船舶保险合同（）。

① 继续有效

② 效力解除　　

③ 自始无效

④ 构成违约

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【单选题】在我国《海商法》规定的船舶碰撞制度中，用以认定船舶碰撞责任归属的归责原则是（）。

① 过失原则

② 严格责任

③ 不完全过失责任

④ 推定过失责任

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【多选题】外籍个人的下列所得中，暂免缴纳个人所得税的有（）。

① 外籍个人以现金形式取得的住房补贴

② 外籍个人从外商投资企业取得的股息、红利所得

③ 外籍个人取得的探亲费

④ 外籍个人取得的合理的语言训练费

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【单选题】果冻液调制好后，将其温度降至室温，然后放到( )。

① 密封容器中保藏

② 包装袋中密封

③ 冷藏冰箱中冷却

④ 冷冻冰箱中冷冻

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【单选题】面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、( )、外形美观的重要步骤。

① 疏松程度

② 体积大小

③ 口味优劣

④ 外观形状

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【单选题】一般软质面包的含水量平均在( )之间为合适。

① 70～74%

② 58～62%

③ 65～70%

④ 48～52%

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【单选题】 “cheese”是指( )。

① 奶酪

② 黄油

③ 布丁

④ 酸奶

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【判断题】小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。

① 正确

② 错误

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【判断题】糖浆面团具有良好的筋韧性。

① 正确

② 错误

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【单选题】在给面包坯表面刷蛋液时，刷蛋液的动作要( )。

① 轻柔

② 缓慢

③ 迅猛

④ 均匀有力

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【单选题】结力是由( )熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。

① 植物根

② 海底植物叶

③ 动物皮骨

④ 动物内脏

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【单选题】在调制糖水黄油酱时，下列操作错误的是( )。

① 提前将黄油从冰箱取出解冻，化软后搅打

② 将黄油化软后放入搅拌缸内搅拌至乳白色

③ 等黄油搅白后，将糖水全部倒入搅拌缸内，继续搅打

④ 在搅拌过程中随时注意防止黄油酱变黄，搅澥

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【判断题】在调制混酥面坯时，为增强混酥面坯的松酥性，可加大油脂的用量或加入适量的膨松剂。

① 正确

② 错误

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