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【判断题】【消耗次数：1】
食物的特殊动力作用以脂肪为最多。
① 正确
② 错误
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相关题目
【单选题】 食物的特殊动力作用是指因摄入食物引起能量消耗增加的现象，能量消耗增加的多少随食物而异，下列哪类食物增加的能量最多
①  碳水化合物
②  脂肪
③  蛋白质
④  前三者的混合膳食
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【判断题】 蔬菜的食物特殊动力效应最大。
①  正确
②  错误
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【判断题】 特殊动力效应最高的食物是蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 脂肪在改善食物的感官性状上的作用，不包括（）
①  膳食脂肪增加食物的美味
②  引起食欲
③  增强饱腹感
④  延缓胃的排空
⑤  促进水溶性维生素的吸收
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【单选题】 食物脂肪变为脂肪微粒的过程需要
①  脂肪酶
②  胆汁
③  胰液
④  淀粉酶
⑤  小肠液
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【判断题】 驱动力与其力作用点的速度方向成钝角。
①  正确
②  错误
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【单选题】 脂肪的食物来源是
①  各种植物油脂和动物性脂肪
②  蛋黄
③  新鲜蔬菜
④  水果
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【判断题】 机械是在驱动力作用下克服阻力而运转的，该说法（ ）
①  正确
②  错误
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【单选题】 含脂肪最多的血浆脂蛋白是
①  CM
②  VLDL
③  LDL
④  HDL
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【单选题】 含膳食纤维最多的食物是（）
①  山楂糕
②  牛肉
③  肉皮冻
④  蹄筋
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随机题目
【单选题】 下列哪项不符合健康老人的合理膳食：
①  食物要粗细搭配
②  积极参加体力活动
③  保证充足的新鲜蔬菜和水果的摄入
④  食物应烹调碎烂
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【单选题】 健康老人膳食构成哪项最少：
①  粮谷类
②  豆制品
③  水果
④  鱼禽畜肉
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【单选题】 健康老人的餐次能量分配哪项错误：
①  25%；25%；25%；25%
②  30%；40%；30%
③  30%；30%;40%
④  40%；30%；30%
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【单选题】 《中国居民膳食指南》中食物以哪类为主：
①  蔬菜
②  水果
③  谷类
④  鱼禽畜肉
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【单选题】 健康老人合理膳食应低盐，每日（）
①  ＜6g
②  ＞6g
③  ＜12g
④  ＞12g
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【单选题】 下列不属于健康老年人营养需求的是：
①  优质蛋白的需要增加
②  脂肪的摄入量需要增加
③  增加膳食纤维的摄入
④  增加钙的摄入
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【单选题】 健康老人所需蛋白质的需求量为：
①  0.8-1.2g/kg·d
②  0.6-1.0g/kg·d
③  1.2-1.8g/kg·d
④  1.0-1.2g/kg·d
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【单选题】 下列哪项不属于健康老人所需矿物质：
①  钙
②  铁
③  镁
④  碘
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【单选题】 膳食纤维在人体当中的作用有：
①  是所有营养素的载体
②  为大脑提供能量
③  增强免疫力
④  促进钙的吸收
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【单选题】 健康老人一天所需要水的量为：
①  1200ml
②  2000ml
③  800ml
④  2200ml
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