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【单选题】【消耗次数：1】
公文用纸要采用的规格是国际标准（ ）
① A4纸
② B5纸
③ 16开纸
④ 32开纸
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【判断题】 公文用纸采用国际标准A4型纸
①  正确
②  错误
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【单选题】 在平面绘图中,国际大16开即A4纸的尺寸应为:()
①  185*260(mm)
②  210*297(mm)
③  200*300(mm)
④  200*260(mm)
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【单选题】 A4纸的成品尺寸为（）
①  A210x297mm
②  B210x265mm
③  C184x265mm
④  D225x156mm
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【多选题】 纸偶是将纸通过（ ）等手段加工而成。
①  折叠
②  粘合
③  装饰美化
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【判断题】 改变纸的形态可以增加纸塔的高度。（ ）
①  是
②  否
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【单选题】 有“纸中之王、千年寿纸”说法的是（ ）。
①  宣纸
②  牛皮纸
③  木片
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【单选题】 复印纸中性纸和酸性纸，下列区别没有的是（ ）。
①  纤维配比不同
②  施胶工艺不同
③  质量不同
④  填料不同
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【单选题】 加纸指示灯表示（ ）。
①  没墨了
②  没电了
③  没纸了
④  机器坏了
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【单选题】 以下适合染纸的材料是()
①  宣纸、水性颜料
②  高丽纸、丙烯颜料
③  卡纸、彩色墨水
④  铅画纸、广告颜料
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【判断题】 吃大豆容易胀气，是因为大豆蛋白质含量过高。
①  正确
②  错误
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【判断题】 米淘洗次数越多，无机盐和维生素的流失越多。
①  正确
②  错误
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【单选题】 鲜黄花菜的有毒成分是（）
①  皂素
②  “雪卡”毒
③  原浆毒
④  二秋水仙碱
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【单选题】 酱油在夏季会“长醭”，是（）
①  微生物繁殖的结果
②  由于酱油中的杂质浮起
③  空气的氧化作用
④  都不是
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【单选题】 “食物中毒”一词是由（ ）提出来的。
①  孙思邈
②  巢元方
③  忽思慧
④  李时珍
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【单选题】 以下食物中，（）不属于拮抗剂，无法阻止食物中毒患者吸收毒物。
①  纯净水
②  牛乳
③  豆浆
④  蛋清
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【单选题】 对于油脂经过高温加热，尤其是反复加热可能发生的变化，下列描述不正确的是（）
①  热能供给量降低
②  必需脂肪酸和维生素破坏
③  消化率提高
④  形成有毒聚合物
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【单选题】 营养素破坏最多的面食（）
①  原汤面
②  烙饼
③  炸油条
④  蒸馒头
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【单选题】 食品干燥储藏法主要排除了微生物赖以生存的（）
①  蛋白质
②  温度
③  气体
④  水
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【单选题】 常用的消毒方法不包括（）
①  喷雾消毒
②  煮沸消毒
③  蒸汽消毒
④  消毒剂消毒
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