【单选题】【消耗次数:1】
蒸压灰砂砖(简称灰砂砖)是以( )。
黏土、页岩、煤矸石为主要原料,经焙烧而成的主要用于非承重部位的空心砖
石灰和砂为主要原料,经坯料制备、压制成型,再经高压饱和蒸汽养护而成的砖
黏土、页岩、煤矸石为主要原料,经坯料制备、压制成型的砖
石灰和砂为主要原料,经焙烧而成的砖
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【单选题】 国家标准《烧结普通砖》GB5101—2003规定,凡以黏土、页岩、煤矸石、粉煤灰等为主要原料,经成型、焙烧而成的实心或孔洞率不大于15%的砖,称为( )。
①  烧结普通砖
②  烧结黏土砖
③  烧结煤矸石砖
④  烧结页岩砖
【单选题】 蛋糕类是以( )等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
①  鸡蛋、糖、巧克力、面粉
②  鸡蛋、糖、面粉、乳制品
③  鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
④  鸡蛋、油脂、糖、面粉
【单选题】 ( )是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
①  混酥类
②  泡夫类
③  蛋糕类
④  面包类
【单选题】 西式面点是以( )为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。
①  面粉、油脂、水果和乳品
②  面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品
③  面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋
④  面粉、糖、油脂、巧克力和乳品
【单选题】 布丁是以( )等为主要原料,配以辅料,通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
①  黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
②  面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
③  黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
④  白糖、鸡蛋、水、明胶
【单选题】 巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。
①  面粉
②  牛奶
③  奶油
④  白糖
【单选题】 制造水泥的主要原料是()
①  石膏
②  石灰石
③  石棉
④  高岭土
【判断题】 关中菜特点是以猪羊肉为主要原料,擅用胡椒等调味品。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )是parfait的译音,是一种以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜食。
①  巴勒
②  巴菲
③  八非
④ 
【单选题】 构成甲状腺素的主要原料是( )
① 
② 
③ 
④ 
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【多选题】 防潮层常见的构造做法有()。
①  砌块防潮层
②  卷材防潮层
③  岩体防潮层
④  砂浆防潮层
⑤  细石混凝土防潮层
【多选题】 下列关于通用水泥的特性及应用的基本规定中,正确的是()。
①  复合硅酸盐水泥适用于早期强度要求高的工程及冬期施工的工程
②  矿渣硅酸盐水泥适用于大体积混凝土工程
③  粉煤灰硅酸盐水泥适用于有抗渗要求的工程
④  火山灰质硅酸盐水泥适用于抗裂性要求较高的构件
⑤  硅酸盐水泥适用于严寒地区遭受反复冻融循环作用的混凝土工程
【多选题】 危险源辨识的范围涉及所有的系统,包括()。
①  生产系统和非生产系统
②  人员学历职称
③  所有工作任务
④  生产工艺
⑤  紧急与意外情况
【多选题】 实行施工总承包的项目,由专业承包单位编制的需专家论证的分部分项工程,专家论证之后专业承包单位应当根据论证报告修改完善专项方案,并经()签字后,方可组织实施。
①  建设单位项目负责人
②  项目总监理工程师
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④  项目负责人
⑤  专业承包单位技术负责人
【多选题】 地下室防水的构造方案有()等。
①  隔水法
②  卷材防水
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【多选题】 施工项目安全生产保证体系由()部分组成。
①  组织结构
②  程序
③  过程
④  资源
⑤  结果
【多选题】 对力的基本概念表述正确的是( )。
①  力总是成对出现的,分为作用力和反作用力
②  力是矢量,既有大小又有方向
③  根据力的可传性原理,力的大小、方向不变,作用点发生改变,力对刚体的作用效应不变
④  力的三要素中,力的任一要素发生改变时,都会对物体产生不同的效果
⑤  在国际单位制中,力的单位为牛顿(N)或千牛顿(kN)
【多选题】 关于混凝土浇筑的说法中,正确的是()。
①  混凝土的浇筑工作应连续进行
②  混凝土应分层浇筑,分层捣实,但两层混凝土浇捣时间间隔不超过规范规定
③  在竖向结构中如浇筑高度超过2m时,应采用溜槽或串筒下料
④  浇筑竖向结构混凝土前,应先在底部填筑一层20~50mm厚、与混凝土内砂浆成分相同的水泥砂浆,然后再浇筑混凝土
⑤  浇筑过程应经常观察模板及其支架、钢筋、埋设件和预留孔洞的情况,当发现有变形或位移时,应立即快速处理
【多选题】 生产安全事故按性质通常分为( )。
①  责任事故
②  非责任事故
③  自然事故
④  破坏性事故
⑤  意外事故
【多选题】 安全技术交底作为具体指导施工的依据,应具有针对性( )、全员性等特点。
①  前瞻性
②  完整性
③  可行性
④  预见性
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