【单选题】【消耗次数:1】
起到测量、保护、控制、显示等作用的设备称为()。
一次设备
二次设备
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相关题目
【单选题】 在下列一次设备中,属于变换设备的是()。
①  断路器
②  避雷器
③  电压互感器
④  熔断器
【判断题】 疫苗冷链设备应每天至少记录一次温度
①  正确
②  错误
【判断题】 第三次分配可以代替一次分配和二次分配。
① 
② 
【单选题】 ( )是使出口压力(二次压力)低于进口压力(一次压力)的一种压力控制阀。
①  顺序阀
②  减压阀
③  溢流阀
【单选题】 当变压器一次侧电压一定时,若二次侧电流增大,则一次侧电流将( )。
①  增大
②  减小
③  略有减小
④  不变
【判断题】 变压器的一次侧的电流会随二次侧电流的变化而变化,所以一、二次绕组之间有电的联系。
①  正确
②  错误
【判断题】 实二次型只有正定二次型和否定二次型两种
①  正确
②  错误
【多选题】 “二次作品”中的二次创作方式包括:
①  A.改编
②  B.翻译
③  C.注释
④  D.整理
【单选题】 下列设备中能起到一块精馏板的分离作用的是————。
①  全凝器
②  再沸器
③  汽化器
④  离心泵
【判断题】 变压器工作时,二次电流的大小由一次电流的大小决定。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 札干是制作( )、展品的主要原料。
①  馅料
②  动植物装饰品
③  胶冻类甜食
④  大型点心模型
【单选题】 烘烤意大利杏仁巧克力排时,如果发现制品面部已微上色,则应( )。
①  减小上火
②  同时减小上火和底火
③  关掉上火,并在表面盖上一层锡纸
④  关掉上火,并在底部加垫一个烤盘
【单选题】 蔬菜和水果是人体获得( )的主要食品原料。
①  维生素
②  糖类
③  脂肪
④  蛋白质
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【单选题】 起酥的英文名称是( )。
①  Cream puff
②  Puff pastry
③  Pastry cream
④  Muffin
【单选题】 果冻成型的方法是将调配好的果冻混合液装入模子里,在( ),形成制品。
①  烤箱中烘烤
②  蒸箱中蒸
③  低温环境中凝固
④  冷冻箱中冷冻
【单选题】 面包进行中间醒发时,应尽量( ),以免面团表皮结皮,品质受影响。
①  不使面包吹风
②  保持湿润空气流动
③  不使面包曝露在空气中
④  加大醒发间的湿度
【单选题】 刮黄油球时应掌握好黄油的( )。
①  水分
②  溶化温度
③  软硬度
④  环境条件
【单选题】 在大多数情况下,软质面包生坯的重量越轻、体积越小,所用的烘烤( )。
①  温度越高、时间越长
②  温度越高、时间越短
③  温度越低、时间越长
④  温度越低、时间越短
【单选题】 在制作软质面包时,盐的用量一般是面粉用量的( )。
①  3~4%
②  2~3.2%
③  1~2.2%
④  0.5~1%