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【判断题】【消耗次数:1】
MRP是在定货点法(orderpointsystem)计划基础上发展形成的一种新的库存计划与控制方法,是建立在计算机基础上的生产计划与库存控制系统。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
VMI是建立在()伙伴关系基础上的供应链库存管理方法。
①
供应商制造商
②
零售商供应商
③
分销售供应商
④
制造商分销商
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【多选题】
与传统的企业生产计划与控制的方法相比,供应链管理环境下的生产计划与控制方法在()等方面都有着显著的不同。
①
信息来源
②
信息的集成方法
③
计划的决策模式
④
计划的运行环境
⑤
生产控制的手段
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【单选题】
现代计算机网是建立在下列哪一种交换技术基础上的?(100分)
①
线路交换
②
分组交换
③
报文交换
④
电路交换
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【判断题】
2.抽象思维的发展建立在概念形成的基础上。
①
正确
②
错误
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【单选题】
6、媒介权威建立在()基础上。
①
公信力
②
传播力
③
沟通力
④
财力
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【单选题】
下述关于MRP系统中主生产计划表述正确的是( )
①
主生产计划的计划周期为一年。
②
主生产计划的产品项目为相关需求。
③
主生产计划是按产品的品种、型号、规格规定它们在每一时间周期内的出产数量和出产时间的计划。
④
主生产计划中的产品需求主要是年初的估计数。
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【单选题】
营销管理是建立在()基础上的企业职能。
①
D 服务
②
B商品
③
A交换
④
C创意
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【单选题】
营销管理是建立在()基础上的企业职能。
①
D 服务
②
B商品
③
A交换
④
C创意
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【判断题】
工程计量是建立在验收合格的基础上的
①
正确
②
错误
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【判断题】
供应链管理环境下的生产计划是在稳定的运行环境下进行的,因此要求生产计划与控制系统具有更高的柔性和敏捷性。
①
正确
②
错误
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随机题目
【判断题】
面点成熟的作用之一是形成风味。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面点间员工操作时不戴戒指、手镯、手表,更不允许涂指甲油。
①
正确
②
错误
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【单选题】
面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间,空气的氧气自动氧化面粉中的( ),并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键,从而使面粉色泽变白,面粉的性能得到改善。
①
蛋白质
②
淀粉
③
脂肪
④
色素
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【单选题】
“butter”是指( )。
①
奶油
②
人造黄油
③
奶酪
④
起酥油
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【单选题】
下列不是面团必须进行进行中间醒置的原因的是( )。
①
为了恢复面团的柔软性
②
为了使面团松驰
③
为了使面团重新产生气体
④
为了便于整形顺利进行
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【单选题】
揉面的作用为面团均匀、增筋、柔润( )。
①
光滑
②
柔软
③
增白
④
光滑或酥软
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【单选题】
西式面点是以( )为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。
①
面粉、油脂、水果和乳品
②
面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品
③
面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋
④
面粉、糖、油脂、巧克力和乳品
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【单选题】
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是( ),二是能够去除鸡蛋中的部分腥味。
①
去除一部分水分
②
去除一部分异味
③
能够使蛋液粘度增加
④
能够使糖完全溶解
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【单选题】
宴会套餐甜点装盘时,配料或汁应放在圆盘的( )。
①
正上方偏左
②
正下方偏左
③
正上方偏右
④
正下方偏右
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【单选题】
水调面团因水温不同,一般分为冷水面团、冰水面团、( )。
①
热水面团
②
沸水面团
③
烫水面团
④
温水面团
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