【单选题】【消耗次数:1】
1.( )是典型的美国饮食文化。
早餐
快餐
西餐
冷餐
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【简答题】 什么是饮食文化
【多选题】 中国饮食文化的基本理论有( )。
①  孔孟食道
②  食医合一
③  饮食养生
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【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。
①  正确
②  错误
【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王 国”之称
①  正确
②  错误
【简答题】 世界三大饮食文化体系包括[填空]、[填空]、[填空]
【判断题】 清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。
①  正确
②  错误
【判断题】 宋辽金元时期是汉民族与北方少数民族进一步融合时期,各民族在饮食文化方面的交流更加深入,特别是伊斯兰饮食文化产生了很大的影响。
①  正确
②  错误
【单选题】 在中国古典小说四大名著中,饮食文化最突出的是( )。
①  《水浒传》
②  《西游记》
③  《三国演义》
④  《红楼梦》
【单选题】 汉代的“丝绸之路”,引进了西方食物,同时将中国的饮食文化推向了世界,它的开拓者是( )。
①  甘英
②  张骞
③  玄奘
④  文成公主
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【多选题】 文学语言的审美特征主要有( )。
①  陌生化
②  语境化
③  程式化
④  蕴藉性
【单选题】 ( )是文学语言的基本特性。
①  塑造
②  表现
③  想象
④  审美
【单选题】 文学文本中的语言与( )是相互维系不可分割的。
①  情感
②  思想
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【单选题】 文学语言具有一种陌生化特征。“陌生化”一词,是( )形式主义文论的一个重要概念。
①  英国
②  美国
③  俄国
④  德国
【判断题】 从意象的接受效果来看,文学意象往往显得意味多样,景象晦暗,不能最终确定其意义。
①  正确
②  错误
【判断题】 从一定意义上说,是语境赋予了文学语言丰富复杂的内在含义。
①  正确
②  错误
【判断题】 对文学语言的理解不能脱离文本语境和历史语境。
①  正确
②  错误
【判断题】 文学是语言的艺术,其形象直接地诉诸读者的想象。
①  正确
②  错误
【判断题】 与视觉艺术的形象具有直接性相比,文学艺术的形象性具有间接性。
①  正确
②  错误
【多选题】 文学意境所追寻的意境效果,其意境往往被分为“实境”和“虚境”,而意境的塑造,应该做到( )。
①  虚中求实
②  虚实相生
③  虚无缥缈
④  实实在在