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【单选题】【消耗次数:1】
以下致龋作用最强与最弱的分别是
①
蔗糖、果糖
②
葡萄糖、山梨糖醇
③
蔗糖、麦芽糖
④
麦芽糖、木糖醇
⑤
蔗糖、木糖醇
参考答案:
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相关题目
【判断题】
麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成,它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
易溶的蔗糖近代才有,我国原来的糖即今之麦芽糖,难以入菜,以前称饴。
①
对
②
错
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【判断题】
麦芽糖属于还原糖
①
正确
②
错误
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【单选题】
麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为
①
葡萄糖
②
果糖
③
半乳糖
④
甘露糖
⑤
木糖
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【多选题】
下列各方法中能用来鉴别乙醛、葡萄糖和蔗糖的有( )
①
先加托伦试剂,再加莫立许试剂
②
先加塞利凡诺夫试剂,再加斐林试剂
③
先加塞利凡诺夫试剂,再加莫立许试剂
④
先加斐林试剂,再加塞利凡诺夫试剂
⑤
先加莫立许试剂,再加溴水
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【判断题】
唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖是物理性消化
①
正确
②
错误
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【单选题】
葡萄糖是属于
①
酮糖
②
戊酮糖
③
戊醛糖
④
己醛糖
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【单选题】
β—淀粉酶,双称糖化淀粉酶,能将淀粉水解成大量的( )和少量的高分子糊精,还能将糊精转化成麦芽糖。
①
果糖
②
葡萄糖
③
麦芽糖
④
蔗糖
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【单选题】
三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是:
①
糖异生&;
②
糖酵解
③
三羧酸循环;
④
磷酸戊糖途径
⑤
糖的有氧氧化
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随机题目
【多选题】
领导语言的基本要求有()
①
言之有时
②
言之有物
③
言之有序
④
言之有理
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【单选题】
领导者为组织成员树立一个或数个明确具体且切实可行的目标,并以此来规范,引导被领导者的行为,这就是()
①
目标激励
②
成就激励
③
成功激励
④
物质激励
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【多选题】
领导绩效评估的功能()
①
领导绩效评估是检测行政领导活动的综合尺度
②
领导绩效评估是促进行政领导活动发展的强大动力
③
领导绩效评估是识别、选用领导者的重要标准
④
领导绩效评估是发展的根源
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【多选题】
目标的强化要掌握好以下哪几个原则()
①
及时
②
公正
③
连续
④
公开
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【多选题】
领导艺术有哪些特点()
①
创造性
②
非模式化
③
有效性
④
正规性
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【多选题】
领导绩效评估的原则()
①
价值导向原则
②
客观公正原则
③
民主公开原则
④
注重实绩原则
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【多选题】
运筹领导的基本原理有()
①
系统原理
②
整分合原理
③
反馈原理
④
能级原理
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【单选题】
领导者授权时就分清哪些权力可以下授,哪些权力应该保留。这是授权的()
①
明确责权
②
视能授权
③
适度授权
④
逐级授权
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【多选题】
以评估方式为标准,领导绩效评估可以分为()
①
定性评估
②
定量评估
③
领导评估
④
部门评估
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【多选题】
领导授权的前提是()
①
掌握好权力
②
物色好授权对象
③
明确授权内容
④
选择授权方式
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