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【单选题】【消耗次数：1】
成釉细胞的胞浆形成端的锥形突起称（）
① 赫特威（Hertwig）突
② 托姆斯（Tomes）突
③ 球状突
④ 外釉突
⑤ 上皮隔
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【单选题】 胸锁乳突肌体表标志的意义除外()
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【单选题】 高血压病人应控制摄入的矿物质是( )。
①  钾
②  钙
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④  钠
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①  煎、炸
②  炖、煮
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③  赤霉病麦中毒
④  葡萄球菌肠毒素中毒
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【单选题】 由胃排空最慢的营养物质是( )。
①  碳水化合物
②  蛋白质
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④  脂肪
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【单选题】 评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。
①  谷蛋白
②  鸡蛋蛋白
③  小麦蛋白
④  乳清蛋白
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【单选题】 维生素C含量最少的是( )。
①  柑、橘、橙、柚
②  枣
③  辣椒、韭菜
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⑤  苹果、梨
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【单选题】 下列疾病不是由于营养过剩引起的是( )。
①  糖尿病
②  痛风
③  肥胖
④  高胆固醇血症
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【单选题】 维生素B1又称为 ( )。
①  核黄素
②  生物素
③  硫胺素
④  钴胺素
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【单选题】 ( )缺乏的人体对牛奶会产生不耐受性。
①  乳糖酶
②  磷酸化酶
③  脂肪酶
④  糖原合成酶
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【单选题】 下列物质中属于膳食纤维的是( )。
①  果胶
②  糖原
③  糊精
④  淀粉
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