【单选题】【消耗次数:1】
有关唾液的功能作用,错误的是()
润滑口腔组织,保持咀嚼、吞咽及语言功能
冲洗作用,预防感染及龋齿发生
溶媒作用,溶解有味的物质,刺激味蕾,产生味觉
消化作用,分解食物中的淀粉和蛋白质
杀菌或抑菌作用,预防感染和龋齿
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相关题目
【单选题】 对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是
①  唾液
②  胃液
③  胰液
④  小肠液
⑤  胆汁
【单选题】 对脂肪和蛋白质的消化作用最强的消化液是:
①  唾液
②  胃液 C.胰液 D.胆汁 E.小肠液
③  胰液
④  胆汁
⑤  小肠液
【判断题】 胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物具备贮存和提供能量、节约蛋白质作用和抗酮体生成作用等生理功能。
①  正确
②  错误
【单选题】 蛋白质的变性作用不会导致
①  蛋白质一级结构被破坏
②  蛋白质的空间结构被破坏
③  蛋白质的理化性质改变
④  蛋白质活性消失
【判断题】 淀粉与面团调制和成品质量有关的物理性质主要是淀粉的糊化及老化作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是( )。
①  红豆米粥
②  红薯米粥
③  南瓜米粥
④  红薯玉米粥
【判断题】 烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化,主要的有物理分解作用、凝固作用、水解作用、酯化作用、氧化作用等。
①  正确
②  错误
【单选题】 关于龋齿的预防,错误的是( )
①  养成刷牙的好习惯
②  教会学前儿童正确的漱口方法
③  适当选择防龋食物
④  乳牙迟早要换掉,坏了没关系
【多选题】 为更好地发挥蛋白质的营养作用,应采取的措施有
①  供给足够的能量
②  利用蛋白质的互补作用
③  提高蛋白质的消化率
④  供给更多的蛋白质
⑤  供给大量的维生素
随机题目
【判断题】 建设期间,由于项目公司未提供实际建造服务,不负有企业所得税的纳税义务,只需要按照建设成本确定金融资产和无形资产的计税基础即可。(  )
① 
② 
【单选题】 下列说法中正确的是(  )。
①  财务会计中“成本”是指企业为生产产品、提供劳务而发生的各种经济资源的耗费
②  费用是企业为销售商品、提供劳务等日常活动所发生的经济利益的流入
③  产品成本只包括为生产一定种类或数量的完工产品的费用还包括未完工产品的生产费用和其它费用
④  费用的计算期与会计期间相联系,产品成本一般与产品的生产周期没有联系
【单选题】 成本分类中,与变动成本对应的成本是(  )。
①  沉没成本
②  重置成本
③  不可递延成本
④  固定成本
【单选题】 下列说法中正确的是(  )。
①  成本对象,可以分为中间成本对象和最终成本对象
②  中间成本对象是指累积的成本不能再进一步分配的成本归集点
③  中间成本计算对象通常是一件产品或一项服务,是企业的最终产出物
④  最终成本对象是指累积的成本还应进一步分配的归集点,有时也称成本中心
【单选题】 一种成本是否属于直接成本,取决于(  )。
①  它与成本对象是否存在直接关系,并且是否便于直接计入
②  它与成本对象是否存在直接关系
③  是否便于直接计入
④  什么成本都可以属于直接成本
【单选题】 下列说法中错误的是(  )。
①  全部成本计算制度,是把生产制造过程的全部成本都计入产品成本的成本计算制度
②  目前的会计准则和会计制度,都要求存货成本按全部制造成本报告
③  变动成本计算制度,是只将生产制造过程的变动成本计入产品成本,而固定制造成本则列为期间费用的成本计算制度
④  全部成本计算制度可以在需要时提供产品的全部制造成本,以便编制对外发布的财务报告
【单选题】 属于产量基础成本计算制度的优点的是(  )。
①  整个工厂仅有一个或几个间接成本集合(如制造费用、辅助生产等),它们通常缺乏同质性(包括间接人工、折旧及电力等各不相同的项目)
②  间接成本的分配基础是产品数量,或者与产量有密切关系的直接人工成本或直接材料成本等,成本分配基础(直接人工成本)和间接成本集合(制造费用)之间缺乏因果联系
③  简单,主要适用于产量是成本主要驱动因素的传统加工业
④  比较复杂
【单选题】 在正常业务量情况下给员工支付固定月工资,当业务量超过正常水平后则需支付加班费,这种人工成本就属于(  )成本。
①  延期变动
②  阶梯式成本
③  半变动成本
④  固定成本
【单选题】 量本利分析的基本原理就是(  )。
①  假设在单价、单位变动成本和固定成本为常量以及产销一致的基础上,将利润、产销量分别作为自变量与因变量,求出利润,或者给定利润目标,计算出目标产量
②  假设在单价、单位变动成本和固定成本为变量以及产销一致的基础上,将利润、产销量分别作为自变量与因变量,求出利润,或者给定利润目标,计算出目标产量
③  假设在单价、单位变动成本和固定成本为常量以及产销不一致的基础上,将利润、产销量分别作为自变量与因变量,求出利润,或者给定利润目标,计算出目标产量
④  假设在单价、单位变动成本和固定成本为常量以及产销一致的基础上,将利润、产销量分别作为因变量与自变量,求出收入,或者给定利润目标,计算出目标产量
【单选题】 保本作业率的计算公式正确的是(  )。
①  保本作业率=保本点销售量/正常销售量×100%
②  保本作业率=保本点销售量/正常销售额×100%
③  保本作业率=保本点销售额/正常销售量×100%
④  保本作业率=保本点销售量/正常销售额×100%