【单选题】【消耗次数:1】
铸造后包埋料包埋的贵金属铸件不用喷砂可去除包埋料的是()
磷酸盐包埋料
石膏系包埋料
硅酸盐包埋料
磷酸盐包埋料和硅酸盐包埋料均可
石膏系包埋料和磷酸盐包埋料均可
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【单选题】 镍铬合金铸造时,包埋材料应用()
①  石膏类包埋材料
②  磷酸盐类包埋材料
③  正硅酸乙酯包埋材料
④  硅溶胶包埋材料
⑤  二氧化锆类包埋材料
【单选题】 铸造包埋材料性能应符合()
①  耐高温
②  耐铸造压力
③  粉末粒度微细
④  具有合适的膨胀系数
⑤  以上都是
【单选题】 铸造时石膏类包埋材料的加热温度必须在()
①  500℃以下
②  600℃以下
③  700℃以下
④  1000℃以下
⑤  1000℃以上
【单选题】 中熔合金铸造包埋材料的主要成分是()
①  磷酸盐
②  石膏
③  硼砂
④  石墨
⑤  二氧化硅
【判断题】 面粉中的矿物质大多数以硅酸盐和磷酸盐的形式存在,矿物质是评价面粉等级标准的重要指标。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )属于料头中的小料头。
①  蚝油料:姜片、葱度
②  鱼球料:姜花、葱度
③  菜炒料:蒜茸、姜花或姜片
④  五柳料:蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝
【判断题】 谷类的矿物质多以碳酸盐和磷酸盐的形式存在。
①  正确
②  错误
【单选题】 粤菜料头中走油田鸡料是:( )。
①  蒜茸、姜米、短葱榄
②  姜米、蒜茸、葱度
③  蒜茸、姜米、葱花
④  蒜茸、姜米、葱米
【单选题】 通用硅酸盐水泥的主要组分包括( )。
①  硅酸盐水泥熟料、石膏和混合材料
②  硅酸盐水泥生料、石膏和混合材料
③  石灰、石膏和混合料
④  硅酸盐水泥熟料、石灰和混合材料
【单选题】 硅酸盐水泥和通用硅酸盐水泥的初凝时间要求不小于( )。
①  40min
②  45min
③  50min
④  55min
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