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【单选题】【消耗次数：1】
初乳特点不包括的选项（）
① 含蛋白质多
② 含免疫物质多
③ 微量元素、长链多不饱和脂肪酸多
④ 含铁多
⑤ 通便作用
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【单选题】 长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是
①  畜肉类
②  海鱼
③  粮谷类
④  蔬菜和水果
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【单选题】 长链脂肪酸的碳链含碳数为
①  4~6碳
②  8~12碳
③  14~20碳
④  26~30碳
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【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】 所有植物油中所含不饱和脂肪酸多，故其营养价值高。
①  正确
②  错误
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【判断题】 花生油中含不饱和脂肪酸80%，其中亚麻酸含量为26%，还含有维生素E，B族维生素及微量元素锌、硒等。熔点在0-3℃。
①  正确
②  错误
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【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
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【单选题】 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①  鸡肉
②  猪肉
③  牛肉
④  羊肉
⑤  鱼肉
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【判断题】 不饱和脂肪酸含双键，化学性质不稳定，容易与其他物质发生变化，也容易被氧化。
①  正确
②  错误
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【单选题】 按碳链长短分类，中链脂肪酸是指含碳( )。
①  2-6
②  3-7
③  6-9
④  8-12
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【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
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【单选题】 2023年博鳌亚洲论坛前完成（）个项目，可实现减碳（含抵消措施）9055.86吨/年，达到现状示范区碳排放量13436吨/年的67.4%。
①  13
②  14
③  15
④  16
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【单选题】 政府间气候变化专门委员会，英文简称是（）。
①  IPCC
②  ICOC
③  IPAC
④  IPOC
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【单选题】 2021年，中央网络安全和信息化委员会印发（），对提升全民数字素养与技能作出全面安排部署。
①  《“十三五”国家信息化规划》
②  《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》
③  《“十四五”数字经济发展规划》
④  《提升全民数字素养与技能行动纲要》
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【单选题】 提升算力服务普惠易用水平，以（）配置资源为主导，积极推动算力资源集中并网。
①  经济机制
②  市场化机制
③  政府机制
④  资源机制
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【单选题】 习近平总书记指出，同世界先进水平相比，同建设网络强国战略目标相比，我们在很多方面还有不小差距，其中最大的差距在（）上。
①  互联网创新能力
②  基础设施建设
③  产业实力
④  核心技术
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【单选题】 加快推动数字产业化，要增强（）创新能力。
①  关键技术
②  基础研发
③  数据传输
④  开源项目
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【单选题】 中国高度重视数字经济发展，持续促进数字技术和（）经济深度融合，协同推进数字产业化和产业数字化，加快建设网络强国、数字中国。
①  民营
②  国有
③  实体
④  绿色
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【单选题】 算网建设应借鉴的电网经验是（）。
①  管两头、放中间
②  管中间、放两头
③  中间两头都要管
④  中间两头都不管
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【单选题】 （）强调各系统间的相互循环、相互支撑关系。
①  新加坡登加新镇
②  荷兰豪滕新城
③  瑞典哈马碧湖城
④  德国弗莱堡
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【单选题】 《上市公司数字经济发展报告（2023）》报中产业数字化领域的考察公司共3856家，上市公司分布最多的是（）领域。
①  软件开发
②  智能制造
③  数字商贸
④  智慧物流
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