【单选题】【消耗次数:1】
糖尿病的饮食烹饪方法错误的是()
烹调方法多样化,如蒸、煮、炒、溜、焖
每日吃盐在超过20克左右
油炸油腻食品不适合患者
少吃胆固醇含量高的食物
烹调宜用植物性油脂,以不饱和脂肪为主的油脂类
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【单选题】 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?
①  鱼油
②  猪油
③  牛油
④  羊油
【单选题】 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。
①  鱼油
②  猪油
③  牛油
④  羊油
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【单选题】 油脂的不饱和程度,常用( )来表示。
①  碘值
②  溴值
③  氯值
④  氟值
【判断题】 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 植物油脂中必须脂肪酸的含量比较高,故其营养价值比动物脂肪高。
①  正确
②  错误
【单选题】 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①  鸡肉
②  猪肉
③  牛肉
④  羊肉
⑤  鱼肉
【单选题】 膳食中胆固醇含量不宜超过每日400 mg。
① 
② 
【单选题】 ( )菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜
【单选题】 "糖尿病合并冠心病降胆固醇治疗首选()"
①  " 胆固醇吸收抑制剂
②  低强度他汀
③  中等强度他汀
④  高强度他汀
⑤  PCSK9抑制剂"
随机题目
【单选题】 She reminded him ( ) the last time they had met.
①  that
②  it
③  of
④  when
【单选题】 Time is your most ( ) resource, especially in examination.
①  valuable
②  valueless
③  values
④  available
【单选题】 ( ) smoking do harm to our health?
①  Why
②  What
③  When
④  Does
【单选题】 We were too tired to ( ) the interesting conversation.
①  stop
②  keep
③  go
④  sustain
【单选题】 Schools should ( ) childrens interest in sports to instill into them the values of teamwork and sportsmanship.
①  foster
②  facilitate
③  equip
④  supervise
【单选题】 Human beings are ( ) of using language.
①  able
②  talent
③  capable
④  capital
【单选题】 The work failed to meet their ( ) standards.
①  rigorous
②  respective
③  prosperous
④  serious
【单选题】 Reading plays a critical role ( ) improving people’s cultivation.
①  from
②  on
③  of
④  in
【单选题】 She was ( ) the Nobel Prize in Physiology or Medicine.
①  supposed
②  founded
③  rewarded
④  awarded
【单选题】 The new toy didn’t ( ) the child’s attention for long; a few minutes later he cried again.
①  get
②  engage
③  increase
④  drive