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【单选题】【消耗次数：1】
下列不属于材料性能的是（ ）。
① 韧性
② 疲劳
③ 沸点
④ 熔点
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【单选题】 下列不属于材料采购费用的是（ ）。
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②  入库后的被盗损失
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②  演讲者自己的思想
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①  印模材料
②  种植材料
③  义齿材料
④  包埋材料
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【单选题】 以下不属于数学角材料的是（ ）。
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【单选题】 以下不属于聚酯类材料的特点的是（）
①  刚性高
②  硬度大
③  加热可调节外形
④  韧性好
⑤  表面光亮
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【单选题】 成人食物中碳水化合物占总能量的百分比应为( )。
①  12%～14%
②  25%～30%
③  55%～65%
④  30%～50%
⑤  70%～80%
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【判断题】 奶油的营养组成完全不同于其他奶制品，故不属于膳食指南推荐的奶制品。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【判断题】 大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
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【判断题】 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①  正确
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【判断题】 对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。
①  正确
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【判断题】 当不能用纯母乳喂养6月龄以下婴儿时，宜首选婴儿配方食品喂养。
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【判断题】 为防止营养素缺乏，食用的大米和面粉应越白越好。
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【判断题】 铜、铁、铬这三种元素均为人体的必需微量元素。
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【判断题】 易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的不洁食物是剩米饭。
①  正确
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