【单选题】【消耗次数:1】
测定100g生物样品中氮含量是2g,该样品中Pr含量为
6.25%
12.50%
1%
2%
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【单选题】 已知某50g生物样品中含氮量为4g,其蛋白质含量为
①  12.5g%
②  25g%
③  50g%
④  100g%
⑤  200g%
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①  2.00g
②  2.50g
③  6.40g
④  3.00gE、6.25g
【单选题】 每100g蛋黄中的胆固醇含量约为
①  15mg
②  200 mg
③  500 mg
④  1000 mg
⑤  1510 mg
【单选题】 使用开氏法测定土壤样品中氨含量时,样品消化温度应控制在( )
①  250~300°C
②  300~359°C
③  360~410°C
④  411~500°C
【单选题】 称取“2g”,指
①  称取重量可为1.5~2.5g
②  称取重量可为1.995~2.005g
③  称取重量可为1.75~2.25g
④  称取重量可为1.9995~2.0005g
⑤  称取重量可为1.95~2.05g
【单选题】 开氏法测定土壤全氮含量时,在样品消化过程中常用到的增温剂是( )
①  KCI
②  CuC2
③  CuSO4
④  K2SO4
【单选题】 食物中蛋白质含量测定一般使用( ),测定食物中的氮含量。
①  称量法
②  微量凯氏定氮法
③  灰化法
④  系数计算法
【单选题】 称取“2g”指称取重量可为
①  千分之一
②  1.5~2.5g
③  1.95~2.05g
④  ±10%
⑤  百分之一
【单选题】 称取2g可称取的重量范围是
①  1.9995-2.0005g
②  1.5-2.5g
③  1.95-2.05g
④  1.995-2.005g
⑤  0.06-0.14g
【单选题】 土壤中全氮含量一般为( )
①  0.1~0.5 g/kg
②  0.5~ 4g/kg
③  4~ 10g/kg
④  10~ 20 g/kg
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