【单选题】【消耗次数:1】
“绝代有佳人,幽居在空谷”出自哪位诗人之手?
李贺
李白
杜甫
杜牧
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相关题目
【判断题】 唐朝古文运动的代表人物有杜甫和李贺。
①  正确
②  错误
【判断题】 48.唐代诗人李贺开香艳诗风气。
①  正确
②  错误
【单选题】 李杜友情千古传颂,以下________不是杜甫对李白的评价。
①  “笔落惊风雨,诗成泣鬼神。”
②  “天子呼来不上船, 自称臣是酒中仙。”
③  “明月入江依旧好,青山埋骨至今香。”
④  “清新庾开府,俊逸鲍参军。”
【单选题】 唐代诗人中,与杜牧并称为“小李杜”的诗人是( )。
①  李商隐
②  李贺
③  李白
④  李绅
【判断题】 将①李白和杜甫;②四杰和陈子昂;③刘禹锡和柳宗元;④李商隐和杜牧,按时间顺序排列,应该是:②③①④
①  正确
②  错误
【多选题】 下列诗歌中属于李贺作品的有( )。
①  《雁门太守行》
②  《李凭箜篌引》
③  《马诗二十三首》
④  《金铜仙人辞汉歌》
【多选题】 李白的诗歌对后代产生了极为深远的影响。中唐的韩愈、孟郊、李贺,宋代的( ),明清的高启、杨慎、等著名诗人,都受到李白诗歌的巨大影响。
①  A.苏轼
②  B.陆游
③  C.辛弃疾
④  D.龚自珍
【判断题】 有“诗史”之称的诗人是杜甫。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列作品不属于李贺的有
①  《梦天》
②  《金铜仙人辞汉歌》
③  《雁门太守行》
④  《听颖师弹琴》
【单选题】 “菜把青青间药苗,豉香盐白自烹调”,是出自哪位诗人的《剑南诗稿》
①  李白
②  杜牧
③  白居易
④  陆游
随机题目
【单选题】 ( )菜以烹制山珍野味著称,讲究火工,火大油重,保持原汁原味,比较实惠。
①  皖菜
②  沪菜
③  京菜
④  豫菜
【单选题】 制作“脆炸直虾”的直虾,其初步加工方法是剥去虾头、虾壳,留下虾尾,挑去虾肠,在( )三刀,深约1/3。
①  背部顺切
②  腹部顺切
③  腹部横切
④  两侧横切
【单选题】 广州菜的宴席菜品讲究( )。
①  质量和档次
②  规格和配套
③  兆头和用料
④  无鸡不成宴
【单选题】 烹制五彩鸡丝适宜使用( )手法勾芡。
①  吊芡
②  泼芡
③  浇淋芡
④  推芡
【单选题】 关于熬烹调法的描述,不正确的是( )。
①  分清熬与浓熬两种熬法
②  熬汤应沸水下原料,以免粘锅
③  粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种
④  清汤的质量标准是:汤清色浅黄,味道鲜美,香气馥郁,没有杂质,没有肉微,极少浮油
【单选题】 构成中国菜的主要部分是( )。
①  素菜
②  地方风味菜
③  宫廷菜
④  少数民族菜
【单选题】 烹调法煎分为( )种煎法。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 保证菜肴的脆嫩和入味是( )的其中一个作用。
①  原料上浆挂糊
②  菜肴勾芡
③  菜肴调味
④  干货涨发
【单选题】 辣味不具备( )的作用。
①  减弱咸味
②  对腥、臊、膻等异味的抑制
③  刺激胃肠的蠕动
④  增强食欲,帮助消化
【单选题】 在粤菜厨房的生产组织上,各岗职责明确,其中监督成品质量的属( )岗的主要职责。
①  砧板
②  候锅
③  打荷
④  传菜