【单选题】【消耗次数：1】
生产历史悠久，制作工艺考究、独特主要分为采摘、杀青、炒二青、焖堆、拣剔，炒干等工序，其中形成其品质的最关键工序是
①
杀青
②
闷堆
③
拣剔
④
炒干
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【单选题】
炒栀子的炮制作用是（ ）。
①
其性收涩，具有止血、止泻的功效
②
清热除烦，消除苦寒之性
③
可缓和对胃的刺激性，善于消食化积
④
缓和辛散走窜之性，可避免耗气伤阴
⑤
不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻
【单选题】
麸炒白术的炮制作用是（ ）。
①
以补脾健胃为主
②
借土气助脾，补脾止泻力胜
③
以补脾止泻为主
④
能缓和燥性，借麸入中，增强健脾、消胀作用
⑤
缓和其峻烈之性，偏于理气健胃消食
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