远安鹿苑茶炒二青后，复闷时间一般为7-8h

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【单选题】远安鹿苑茶炒二青的温度为

① 50℃

② 100℃

③ 180℃

④ 220℃

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【单选题】远安鹿苑茶杀青后初闷时间为

① 5min

② 15min

③ 30min

④ 60min

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【单选题】远安鹿苑茶芽茶制作工艺主要工序分为：采摘→筛选→杀一青→杀二青→晾干→ (8-10小时)→炒干→包装。

① 烘干

② 炒干

③ 渥堆

④ 闷堆

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【判断题】远安鹿苑茶鲜叶采后一般要进行短拆

① 正确

② 错误

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【判断题】远安鹿苑茶闷黄工艺是利用茶多酚酶促氧化

① 正确

② 错误

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【单选题】远安鹿苑茶外形为

① 直条形

② 扁条形

③ 曲条形

④ 长条形

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【简答题】远安鹿苑茶成年茶园的茶蓬一般高[填空(1)]左右，宽[填空(2)]左右

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【单选题】远安鹿苑茶产自

① 湖南

② 湖北

③ 四川

④ 安徽

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【单选题】远安鹿苑茶特有的品质特征为

① 有白毫

② 有鱼子泡

③ 有金毫

④ 绿叶红镶边

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【单选题】形成远安鹿苑茶品质的关键工艺是

① 杀青

② 炒二青

③ 闷堆

④ 炒干

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【单选题】（）是指专门用于机床上加工螺母的丝锥，它有直柄和弯柄之分。

① 螺母丝锥

② 手用丝锥

③ 机用丝锥

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【判断题】切削层公称厚度hb。垂直于切削表面度量的切削层尺寸称为切削层公称厚度hb，该说法（）

① 正确

② 错误

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【判断题】切削工具种类很多，形状也各不一样，所以他们切削部分的结构要素和几何形态没有共同的特征，该说法（）

① 正确

② 错误

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【单选题】在刀具工作角度参考系中确定的刀具角度称为刀具的（）

① 现实角度

② 虚幻角度

③ 工作角度

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【单选题】 ( )是由高硬度和高熔点的金属碳化物和金属黏结剂用粉末冶金工艺制成。

① 硬质合金

② 工具钢

③ 高速钢

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【单选题】（）是指在切削塑性材料时，由于切屑与前刀面之间的压力很大，再加上几百摄氏度的高温，使切屑底部与前刀面发生黏结。

① 冷焊

② 黏结

③ 滑动

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【单选题】（）是工件被切削层在刀具切削刃和前刀面的挤压作用下而产生以滑移为主的塑性变形过程。

① 金属切削

② 数控切削

③ 机械切削

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【判断题】 Ff是切削合力F在主运动方向上的分力，该说法（）

① 正确

② 错误

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【单选题】（）是指切削刃发生小块碎裂或大块断裂，刀具不能继续进行切削。

① 碎断

② 崩刃

③ 脆性磨损

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【单选题】任何一个物体，如果对其不加限制，那么，它在空间的位置是不确定的，可以向任意方向移动或转动，该说法（）

① 正确

② 错误

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