【多选题】
远安鹿苑黄茶在鲜叶采摘、干茶制作上要求极严、极细、极精。
【判断题】
远安黄茶又是黄茶中的珍品,早在清代乾隆年间就被选为贡茶,乾隆帝饮后赞为“好酽茶”。
【判断题】
远安鹿苑茶炒二青后,复闷时间一般为7-8h
【判断题】
远安鹿苑茶闷黄工艺是利用茶多酚酶促氧化
【单选题】
远安鹿苑茶芽茶制作工艺主要工序分为:采摘→筛选→杀一青→杀二青→晾干→ (8-10小时)→炒干→包装。
【单选题】
远安鹿苑黄茶鲜叶采摘要求 、新鲜、匀齐、纯净。
【判断题】
远安鹿苑茶专业合作社主要功能是为参观游客提供评鉴鹿苑黄茶的魅力;了解鹿苑黄茶的历史文化;展示鹿苑黄茶制作工艺之独特;传承鹿苑茶手工制作技艺,加紧保护这一省级非物质文化遗产,带动远安县鹿苑茶产业的发展。
【判断题】
远安黄茶2009年被列入市级非物质文化遗产名录。