【单选题】【消耗次数:1】
形成远安鹿苑茶品质的关键工艺是
杀青
炒二青
闷堆
炒干
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【单选题】 远安鹿苑茶炒二青的温度为
①  50℃
②  100℃
③  180℃
④  220℃
【单选题】 生产历史悠久,制作工艺考究、独特主要分为采摘、杀青、炒二青、焖堆、拣剔,炒干等工序,其中形成其品质的最关键工序是
①  杀青
②  闷堆
③  拣剔
④  炒干
【单选题】 远安鹿苑茶芽茶制作工艺主要工序分为:采摘→筛选→杀一青→杀二青→晾干→ (8-10小时)→炒干→包装。
①  烘干
②  炒干
③  渥堆
④  闷堆
【判断题】 远安鹿苑茶炒二青后,复闷时间一般为7-8h
①  正确
②  错误
【单选题】 远安鹿苑茶杀青后初闷时间为
①  5min
②  15min
③  30min
④  60min
【判断题】 远安鹿苑茶闷黄工艺是利用茶多酚酶促氧化
①  正确
②  错误
【判断题】 远安黄茶是经过重发酵后炒干而成的。
①  正确
②  错误
【单选题】 远安鹿苑茶特有的品质特征为
①  有白毫
②  有鱼子泡
③  有金毫
④  绿叶红镶边
【判断题】 远安鹿苑茶非遗工艺传承地主要在鹿苑村
①  正确
②  错误
【单选题】 远安鹿苑茶产自
①  湖南
②  湖北
③  四川
④  安徽
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【单选题】 软岩围岩的主要变形破坏类型是()
①  张裂塌落
②  劈裂剥落
③  弯折内鼓
④  塑性挤出
【单选题】 “马刀树”是用于判断下面哪种地质现象的?()
①  崩塌
②  滑坡
③  地面沉降
④  地震
【单选题】 含有亲水矿物的岩土边坡常发生破坏是因为()
①  热应力
②  冻胀力
③  膨胀力
④  渗透压力
【单选题】 罗盘结构中没有下列哪项()。
①  反光镜
②  三脚架
③  透视孔
【单选题】 ()是断层发生快速错动,在突发错动剪断层呈闭锁状态,伴随着大量弹性应变能的迅速释放,故一般伴地震发生,危害大,常发生在强度较高的岩石中,断层带锁固能力强。
①  蠕滑活动
②  黏滑活动
③  地震活动
【单选题】 下列关于岩体结构类型和工程地质性质说法有误的一项是()
①  块状结构的结构体形状一般为块状和柱状
②  层状结构的岩体地质类型一般为巨块状岩浆岩和变质岩、巨厚沉积岩
③  整体状结构可能发生的工程地质问题是局部滑动或坍塌,深埋洞室的岩爆
④  散体装结构的岩体工程特征是完整性遭极大破坏,稳定性极差,接近松散体介质
【单选题】 地基稳定性主要是研究地基的()问题。
①  强度和形变
②  硬度和形变
③  强度和韧性
④  硬度和韧性
【多选题】 软土地基可采用的基础形式主要有()
①  箱形基础
②  柱状基础
③  筏板基础
④  桩基
【多选题】 下列岩石中,属于变质岩的是()
①  花岗岩
②  石英岩
③  流纹岩
④  大理岩
⑤  千枚岩
【多选题】 结构面对斜坡稳定性的影响主要取决于结构面的()。
①  强度
②  密集程度
③  填充程度
④  展布范围