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【单选题】【消耗次数：1】
形成远安鹿苑茶品质的关键工艺是
① 杀青
② 炒二青
③ 闷堆
④ 炒干
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【单选题】 远安鹿苑茶炒二青的温度为
①  50℃
②  100℃
③  180℃
④  220℃
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【单选题】 生产历史悠久，制作工艺考究、独特主要分为采摘、杀青、炒二青、焖堆、拣剔，炒干等工序，其中形成其品质的最关键工序是
①  杀青
②  闷堆
③  拣剔
④  炒干
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【单选题】 远安鹿苑茶芽茶制作工艺主要工序分为：采摘→筛选→杀一青→杀二青→晾干→ (8-10小时)→炒干→包装。
①  烘干
②  炒干
③  渥堆
④  闷堆
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【判断题】 远安鹿苑茶炒二青后，复闷时间一般为7-8h
①  正确
②  错误
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【单选题】 远安鹿苑茶杀青后初闷时间为
①  5min
②  15min
③  30min
④  60min
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【判断题】 远安鹿苑茶闷黄工艺是利用茶多酚酶促氧化
①  正确
②  错误
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【判断题】 远安黄茶是经过重发酵后炒干而成的。
①  正确
②  错误
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【单选题】 远安鹿苑茶特有的品质特征为
①  有白毫
②  有鱼子泡
③  有金毫
④  绿叶红镶边
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【判断题】 远安鹿苑茶非遗工艺传承地主要在鹿苑村
①  正确
②  错误
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【单选题】 远安鹿苑茶产自
①  湖南
②  湖北
③  四川
④  安徽
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随机题目
【判断题】 从基本内涵上说，现代知识的普遍性是指“普遍的可证实性”以及建立于其上的“普遍的可接纳性”。
①  正确
②  错误
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【判断题】 当代英国教育哲学界颇有名望的卡尔教授把“教育实践”作为教育哲学分析的出发点，提出教育哲学整合教育实践以拯救文化颓败的任务。
①  正确
②  错误
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【判断题】 知识对于人类而言是一柄双刃剑，绝非是有百利而无一害的。
①  正确
②  错误
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【单选题】 人的存在首先是作为（ ）的存在，其存在的方式和意义是受意识指引的，而不是受感觉指引的，它是人作为人的存在从可能不断走向现实并开创未来的前提条件。
①  绝对性
②  文化性
③  时间性
④  意向性
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【判断题】 人作为人的存在是一种空间性的存在，而不是一种时间性的存在，人存在的时间性只是一种“附带的”属性。
①  正确
②  错误
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【判断题】 在现代社会，人们往往过于关注“生存”问题，而忽视了“存在”问题，或者简单地将“存在”问题简化为“生存”问题。
①  正确
②  错误
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【判断题】 教育哲学的反思和批判不仅包括对教育实践、教育政策的反思与批判，还应该包括对教育知识的反思与批判。
①  正确
②  错误
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【判断题】 社会的政治和经济关系与个体人的生成之间并不存在孔德所说的“线性决定关系”。
①  正确
②  错误
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【判断题】 黄济先生把教育哲学研究对象界定为教育中的根本理论问题或教育中的根本问题。
①  正确
②  错误
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【多选题】 与儒家的人生境界学说不同，道家不是要教人经世致用，成贤成圣，而是要教人“越名实而任自然”，成为（ ）或（ ）。
①  仁人
②  至人
③  真人
④  贤人
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