【判断题】【消耗次数:1】
植物细胞中,无定形蛋白质常被一层膜包裹成圆球状的颗粒,称为糊粉粒(  )
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【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 分泌蛋白质旺盛的细胞中,常含有( )。
①  发达的高尔基复合体和丰富的线粒体
②  发达的高尔基复合体和丰富的粗面内质网
③  发达的高尔基复合体和丰富的滑面内质网
④  大量的核糖体和丰富的线粒体
【单选题】 分泌蛋白质旺盛的细胞中,常含有( )。
①  发达的高尔基复合体和丰富的线粒体
②  发达的高尔基复合体和丰富的粗面内质网
③  发达的高尔基复合体和丰富的滑面内质网
④  大量的核糖体和丰富的线粒体
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【判断题】 适当增加动物蛋白质摄入,减少植物蛋白质摄入,有利于脑卒中的康复
①  正确
②  错误
【单选题】 下列关于蛋白质,叙述错误的是:
①  蛋白质是由氨基酸通过肽键相连的生物大分子
②  并不是所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构
③  组成蛋白质的主要元素有C、H、O、N、S,含氮量平均约为16%
④  变性蛋白质一定沉淀,沉淀的蛋白质不一定变性
⑤  蛋白质变性后,空间结构遭受破坏,一级结构完好
【单选题】 蛋白质分子中的α螺旋和β片层都属于
①  一级结构
②  二级结构
③  三级结构
④  四级结构
⑤  域结构
【单选题】 3、糊粉粒是贮藏的( )
①  A淀粉
②  B糖类
③  C脂肪
④  D蛋白质
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 函数原型语句正确的是(????)
①  int Function(void a);
②  void Function (int);
③  int Function(a);?
④  void int(double a);
【单选题】 为了提高程序的运行速度,可将不太复杂的功能用函数实现,此函数应选择(????)。
①  内联函数
②  重载函数
③  递归函数
④  模板
【单选题】 以下关于函数模板叙述正确的是(????)
①  函数模板也是一个具体类型的函数
②  函数模板的类型参数与函数的参数是同一个概念
③  通过使用不同的类型参数,函数模板可以生成不同类型的函数
④  用函数模板定义的函数没有类型
【单选题】 当类中一个字符指针指向具有n个字节的存储空间时,它所存储字符串的最大长度是( )
①  n
②  n-1
③  n+1
④  n-2
【单选题】 设有如下函数定义 int f(char *s) { char *p=s; while(*p!=’\0’) p++; return(p-s); } 在主函数中用cout<<f(“good”)调用上述函数, 则输出结果为( )
①  3
②  4
③  5
④  6
【单选题】 下列(????)的调用方式是引用调用
①  形参和实参都是变量?
②  形参是指针,实参是地址值
③  形参是引用,实参是变量
④  形参是变量,实参是地址值
【单选题】 在下面的字符数组定义中,哪一个有语法错误(????)
①  char a[20]=”abcdefg”;
②  char a[]=”x+y=55.”;
③  char a[15];
④  char a[10]=’5’;
【单选题】 若定义了函数 double *function(), 则函数function的返回值为(????)。
①  实数型
②  实数的地址C.指向函数的指针
③  函数的地址
【单选题】 假定一个二维数组的定义语句为“int a[3][4]={{3,4},{2,8,6}};”,则元素a[2][1]的值为(???)。
①  0
②  4
③  8
④  6
【单选题】 假定一个二维数组的定义语句为“int a[3][4]={{3,4},{2,8,6}};”,则元素a[1][2]的值为(???)。
①  2
②  4
③  6
④  8