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【单选题】【消耗次数:1】
流体与固体壁面间的对流传热,当热量通过滞流内层时,主要是以( )方式进行的。
①
热对流
②
热传导
③
对流传热
④
热辐射
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相关题目
【多选题】
影响对流传热系数的因素有流体对流状况,对流状况有()。
①
A自然对流
②
B强制对流
③
C层流区
④
D湍流区
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【判断题】
热传递的方式有传导传热、对流传热、辐射传热和电子传热四种形式。
①
正确
②
错误
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【单选题】
传热过程中当两侧流体的对流传热系数都较大时,影响传热过程的将是( )。
①
污垢热阻
②
管壁热阻
③
管内对流传热热阻
④
管外对流传热热阻
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【单选题】
蒸汽冷凝时,膜状冷凝对流传热系数小于滴状冷凝对流体热系数。( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
当冷热流体的对流传热系数相差较大时,K值接近于( )。
①
a较大的值
②
取二者平均值
③
a较小的值
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【单选题】
对流传热的热阻集中于( )中。
①
层流内层
②
过渡区
③
流体主体
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【单选题】
下列准数中反映自然对流对对流传热影响的是————。
①
Nu
②
Re
③
Pr
④
Gr
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【单选题】
下列准数中反映流体物性对对流传热影响的是————。
①
Nu
②
Re
③
Pr
④
Sh
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【单选题】
下列准数反映流体流动状态对对流传热的影响是————。
①
Re
②
Sh
③
Pr
④
Nu
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【判断题】
把食物原料放在锅内炸熟,这里发生的是对流传热。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
我国涉及谷物类营养、质量和安全规定的基础标准有几个?
①
4
②
5
③
6
④
7
⑤
8
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【单选题】
关于GB 2760中谷物及制品的哪项描述是错误的?
①
原粮不能添加食品添加剂
②
按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单包括原粮
③
原粮不得添加食品用香料、香精的食品名单
④
谷物加工食品可以按规定添加食品添加剂
⑤
大米、小麦粉、杂粮粉等初级食用农产品允许添加的添加剂品种很少
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【单选题】
GB 2761-2017 规定了谷物中几种毒素的限量?
①
2
②
3
③
4
④
5
⑤
6
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【单选题】
GB 2762-2017 规定了谷物中哪些重金属的限量?
①
铅镉铬
②
总汞
③
总砷
④
无机砷
⑤
以上都是
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【单选题】
关于GB 2763-2019中谷物的规定,以下哪个描述是正确的?
①
规定了谷物限量的农药条目有327个
②
指定检验方法农药条目231个
③
未指定检验方法的农药条目96个,主要涉及制定临时限量的农药
④
2020年2月15日起实施
⑤
以上都是
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【单选题】
下列适用于失眠症状的保健食品是:
①
姜黄
②
红景天
③
马卡
④
鱼油
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【单选题】
下列营养素中可以可以作为抗氧化物的是:
①
虾红素
②
益生菌
③
膳食纤维
④
螺旋藻
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【单选题】
下列属于非水溶性膳食纤维功能的是:
①
增加饱足感
②
促进肠道蠕动
③
降低胆固醇
④
调节糖类和脂肪代谢
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【单选题】
下列属于水溶性膳食纤维的是:
①
纤维素
②
半纤维素
③
果胶
④
木质素
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【单选题】
可以缓解夜盲症的综合维生素是:
①
维生素A
②
叶酸
③
维生素E
④
维生素D
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