认真做好食品卫生管理，防止食物中毒不定期检查老人食品有无腐烂及过期。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 对

② 错

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【单选题】引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是

① 肉类

② 海产品及腌菜

③ 海带及蛋类

④ 剩饭剩菜

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【单选题】预防食物中毒的关键是做好

① 隔离病人

② 搞好饮食卫生，加强食品卫生管理

③ 治疗病人及带菌者

④ 做好疫点卫生消毒

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【单选题】（）年颁布食物中毒类事件应对专门法-《食品安全法》

① 2009

② 2012

③ 2015

④ 2018

⑤ 2021

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【单选题】食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（）和有毒动植物中毒。

① 感染型食物中毒

② 变质性食物中毒

③ 化学性食物中毒

④ 过期性食物中毒

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【单选题】食品行业中的（）是保证食品卫生质量的关键。

① 洗涤工作

② 设备设施

③ 规章制度

④ 消毒工作

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【单选题】食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在（）

① A、烟熏和烘烤食品

② B、炸糊了的薯条

③ C、发霉的米饭

④ D、腌制食品

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【单选题】根据本讲，违反《食品安全法》《食品卫生法》等管理性规定有可能导致（）。

① 行政处罚

② 违宪

③ 民事违法

④ 刑事违法

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【单选题】根据本讲，违反《食品安全法》《食品卫生法》等管理性规定有可能导致（）。。

① 民事违法

② 行政处罚

③ 刑事违法

④ 一年

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【单选题】食品卫生的监督管理主要包括两方面的内容，即（）

① 行为规范和法制管理

② 道德规范和法制管理

③ 日常规范和法制管理

④ 道德规范和民主管理

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【判断题】重大的食物中毒是指由于食品污染造成的人数重多或者伤亡较多的中毒事件。

① 正确

② 错误

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【判断题】知识管理系统的类型只包括企业级知识管理系统。

① 正确

② 错误

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【判断题】移动、社会化工具的普及是企业应用系统的挑战之一。

① 正确

② 错误

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【单选题】叠加定理可以用在线性电路中不能叠加的是（）。

① 电压

② 电流

③ 功率

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【单选题】理想运放同相输入和反相输入的虚短指的是（）这种现象

① U+ =U

② -U+=0

③ I+=I-

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【单选题】能很好地克服零点漂移的电路是（）。

① 功放电路

② 固定式偏置电路

③ 差放电路

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【单选题】在电压U与电流I采用关联方向时，任意二端元件的功率P=

① U/I

② –U/I

③ -UI

④ UI

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