【单选题】
呈圆形或椭圆形厚片,切面黄白色至淡黄色,粉性,气微,味微苦的饮片是
【单选题】
略呈菱状方形或短圆柱形,横切面可见种皮薄,中间有“S”形折曲的黄色子叶2片重叠。气微,味微苦的中药材是
【单选题】
饮片呈短段状,茎略呈方柱形,节略膨大,其上有对生叶痕,气微,味极苦的是
【单选题】
为极细的深蓝色粉末,微有草腥气,味淡的中药材是
【单选题】
断面黄白色或淡黄棕色,皮部厚,有裂隙及多数棕色点状分泌腔,木部色较淡,形成层环黄棕色。有浓郁的香气,味甘、辛、微苦。该药材是
【判断题】
中国饮食中的六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
【单选题】
花呈棒状,上粗下细,花萼绿色,先端5裂,裂片有毛,开放者花冠筒状,先端二唇形,气清香,味淡、微苦的药材是为入药部位的中药材是
【判断题】
粤菜的复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。