【单选题】
瘦肉、鱼、奶、蛋四类食物是( )的主要来源。
【判断题】
鱼、禽、蛋和瘦肉,蛋白质含量丰富,脂肪含量较多,能量高,含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入无需限量。( )
【单选题】
中国居民膳食指南第四条适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉,适量指的是
①
平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为200-300g
②
平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为250-350g
③
平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为120-200g
④
平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为200-400g
【单选题】
关于准则四“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”说法错误的是()
①
鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天120~200g。
②
每周最好吃鱼2次或300~500g,蛋类300~350g,畜禽肉300~500g。
【单选题】
青少年合理膳食中,鱼、禽、肉、蛋每日供给量()。A、2
【单选题】
膳食中下面属于植物性蛋白质的主要来源是( )。
【判断题】
在软质面包面团中添加蛋、奶能对发酵的面团起润滑作用,使面包制品的体积膨大而疏松。
【单选题】
《动物防疫法》所称动物产品,是指动物的( )、生皮、原毛、绒、脏器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、头、角、筋以及可能传播动物疫病的奶、蛋等。