【单选题】【消耗次数:1】
( )能调节生理机能,是供给人体热能的营养素之一。
脂类
蛋白质
膳食纤
碳水化合物
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【单选题】 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一,每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量?
①  9卡
②  9千卡
③  4卡
④  4千卡
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 一般混合膳食中碳水化合物、脂肪和蛋白质的吸收率分别为多少
①  90%、95%、92%
②  98%、95%、92%
③  92%、95%、90%
④  95%、92%、90%
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①  楼梯踏步实际发生
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①  正确
②  错误
【判断题】 计算砖基础时大放脚不计算
①  正确
②  错误
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①  底层占地面积
②  底层建筑面积
③  底层净面积
④  底层结构面积
【判断题】 计算土方时混凝土基础支模板的工作面是200mm
①  正确
②  错误
【判断题】 空花墙按空花部分外形尺寸以立方米计算,空花部分不予扣除,其中实体部分以立方米另行计算。
①  正确
②  错误
【判断题】 计算土方时砖基础的工作面是200mm
①  正确
②  错误
【单选题】 砌筑工程墙体下列说法不正确的是( )。
①  无墙裙的,其高度按室内地面或楼面至天棚底面之间的距离计算
②  有墙裙的,其高度按墙裙顶至天棚底面之间的距离计算
③  钉板条天棚的内墙面,其高度按室内地面或楼面至天棚底面另加100mm计算
④  钉板条天棚的内墙面,其高度按室内地面或楼面至天棚底面另加200mm计算
【判断题】 干湿土以地质资料提供的地下常水位为分界线,地下常水位以上为干土,以下为湿土,如用人工降低地下水位时,干湿土划分仍以地下常水位为准。
①  正确
②  错误
【判断题】 人工挖土三类土的放坡起点是1.2m
①  正确
②  错误