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【单选题】
U盘切换读写开关中,需要先( ),在进行切换操作。
【单选题】
U盘有LED指示灯,指示灯在什么情况下不能拔下,因为U盘正在工作。( )
【判断题】
使用U盘拷贝资料,应先对U盘杀毒,防止病毒感染 。
【判断题】
使用 U 盘拷贝资料,应先对 U 盘杀毒,防止病毒感染。
【判断题】
在将U盘插入计算机后,应该及时将自己的U盘加锁。
【判断题】
宋辽金元时期是汉民族与北方少数民族进一步融合时期,各民族在饮食文化方面的交流更加深入,特别是伊斯兰饮食文化产生了很大的影响。
【判断题】
活性干酵母呈小颗粒状,含水量在10%以下,不易酸败,发酵力强。
【判断题】
面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间,空气的氧气自动氧化面粉中的色素,并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键,从而使面粉色泽变白,面粉的物理性能得到改善。
【判断题】
机械设备、工具、工作台要做到木见本色铁见光,保证没有污物。
【判断题】
谷类碾轧加工得越精细,其营养价值越高。。
【判断题】
淀粉主要集中在麦粒的胚乳部分,为白色粉末状,吸湿性不强,天然淀粉粒能溶于冷水。
【单选题】
面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间,空气的氧气自动氧化面粉中的色素,并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键,从而使面粉( ),面粉的物理性能得到改善。
【单选题】
烘烤意大利杏仁巧克力排时,如果发现制品面部已微上色,则应( )。