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【单选题】【消耗次数：1】
打开“文件资源管理器”的快捷键是（ ）
① Win键+E
② Win键+I
③ Win键+S
④ Win键+H
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相关题目
【单选题】 在Win 7操作系统中，可以打开任务管理器的快捷键是（）。
①  Ctrl+Shift+Esc
②  Ctrl+Alt+Esc
③  Ctrl+Alt+Shift
④  Ctrl+Alt+Enter
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【单选题】 在Win 7操作系统中，打开外接显示设置窗口的快捷键是（）。
①  “Win”+“D”
②  “Win”+“P”
③  “Win”+“Tab”
④  “Alt”+“Tab”
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【单选题】 在Win 7操作系统中，显示3D桌面效果的快捷键是（）。
①  “Win”+“D”
②  “Win”+“P”
③  “Win”+“Tab”
④  “Alt”+“Tab”
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【单选题】 在Win 10操作系统中，关闭当前窗口的快捷键是（）。
①  Alt+F4
②  Ctrl+Alt+F4
③  Ctrl+F4
④  Ctrl+Alt+Enter
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【单选题】 剪切的快捷键是（ ）
①  Ctrl+C
②  Win键+C
③  Ctrl+X
④  Win键+X
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【单选题】 打开图像文件的快捷键是？
①  CTRL+F
②  CTRL+D
③  CTRL+O
④  CTRL+T
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【单选题】 新建文件夹的快捷键是（ ）
①  Ctrl+shift+N
②  Ctrl+N
③  Shift+N
④  Win键+N
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【单选题】 复制和粘贴的快捷键分别是（ ）
①  Ctrl+C，Ctrl+P
②  Ctrl+C，Ctrl+V
③  Win键+C，Win键+P
④  Win键+C，Win键+V
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【单选题】 打开组件面板的快捷键是（）
①  Ctrl + F6
②  Ctrl + F7
③  Ctrl + F8
④  Ctrl + F9
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【单选题】 显示桌面的快捷键是（）。
①  “Win”+“D”
②  “Win”+“P”
③  “Win”+“Tab”
④  “Alt”+“Tab”
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随机题目
【判断题】 全蛋海绵蛋糕除了使用蛋清外，还使用蛋黄，有的海绵蛋糕配方中还要加少量的液体如牛奶、水或溶化的黄油等。
①  正确
②  错误
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【判断题】 制作混酥面坯时，应选用颗粒细小的糖制品，如细砂糖、绵白糖或糖粉。
①  正确
②  错误
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【判断题】 面点按地方特色分类有广式、苏式、京式、川式、素式、晋式六个地方特色。
①  正确
②  错误
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【判断题】 混酥面坯在擀制时，应尽量多擀制几次，使面坯擀制均匀、平整。
①  正确
②  错误
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【判断题】 面点成熟的作用之一是形成风味。
①  正确
②  错误
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【判断题】 面点间员工操作时不戴戒指、手镯、手表，更不允许涂指甲油。
①  正确
②  错误
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【单选题】 面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的( )，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉色泽变白，面粉的性能得到改善。
①  蛋白质
②  淀粉
③  脂肪
④  色素
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【单选题】 “butter”是指( )。
①  奶油
②  人造黄油
③  奶酪
④  起酥油
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【单选题】 下列不是面团必须进行进行中间醒置的原因的是( )。
①  为了恢复面团的柔软性
②  为了使面团松驰
③  为了使面团重新产生气体
④  为了便于整形顺利进行
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【单选题】 揉面的作用为面团均匀、增筋、柔润(　)。
①  光滑
②  柔软
③  增白
④  光滑或酥软
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