老年的营养需求中，优质蛋白应占摄取蛋白质总量的

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【单选题】【消耗次数：1】

① 10%以上

② 20%以上

③ 30%以上

④ 50%以上

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【判断题】对某健康成年男性的膳食进行评价时，要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上

① 正确

② 错误

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【单选题】慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上

② 1/2以上

③ 2/3以上

④ 以上都不是

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【单选题】青少年合理膳食中，优质蛋白应达（）以上。A、；E、

① 70%

② 60%

③ 80%

④ 50%

⑤ 90%

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【判断题】幼儿膳食中，蛋白质供给热能应占总热能的20%～30%。

① 正确

② 错误

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】一般来说，学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的（）。

① A.1/2

② B.1/10

③ C.1/5

④ D.1/100

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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① 正确

② 错误

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【判断题】过滤器的功用在于过滤混在液压油中的杂质，使进入到液压系统中的油液的污染度降低，保证系统正常地工作。该说法（）

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 看速度

② 理解液压系统

③ 检测液压元件

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① 正确

② 错误

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① 泡沫塑料、棉布

② 陶瓷、纸质

③ 壳体、滤芯

④ 金属网、织物

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① 单作用气缸

② 薄膜式气缸

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】在液压技术中正确估算压力损失的大小，从而寻求减少压力损失的途径是有其实际意义的。该说法（）

① 正确

② 错误

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