【单选题】【消耗次数：1】
淘米时反复淘洗、或者做面食时加碱,容易造成下列哪一种维生素的损失?
①
核黄素
②
泛酸
③
硫胺素
④
烟酸
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【判断题】
二氧化碳灭火器是利用其内部充装的液态二氧化碳的蒸气压将二氧化碳喷出灭火的一种灭火器具，其通过降低氧气含量，造成燃烧区窒息而灭火，一般能造成燃烧中止的氧气含量应低于12%。
①
正确
②
错误
【判断题】
保护接零的安全原理是当电气设备漏电时形成的单相短路,促使线路上的短路保护元件迅速动作,切断漏电设备的电源．因此,保护零线必须有足够的截面。当相线截面为10mm2时，保护零线的截面不应小于10mm2。
①
正确
②
错误