【单选题】【消耗次数:1】
铁最好的食物来源是
动物瘦肉
奶及奶制品
粮谷类
动物血
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【判断题】 动物性食物如瘦肉、肝脏等富含铁。
①  正确
②  错误
【单选题】 如果膳食是以粮谷类为主而动物性食物少,则人体易缺乏( )。
①  组氨酸
②  赖氨酸
③  蛋氨酸
④  苏氨酸
【单选题】 瘦肉、鱼、奶、蛋四类食物是( )的主要来源。
①  微量元素
②  植物性蛋白质
③  动物性蛋白质
④  脂肪
【判断题】 动物内脏、瘦肉及奶类是中国居民维生素B2的主要来源。
①  正确
②  错误
【单选题】 粮谷类是下列哪种营养物质的重要来源
①  蛋白质
②  脂肪
③  碳水化合物
④  无机盐
【单选题】 下列食物中钙最好的来源是( )。
①  奶及奶制品
②  肉及肉制品
③  蔬菜
④  水果
【单选题】 粮谷类食物蛋白质的第--限制性氨基酸为()
①  苯丙氨酸
②  蛋氨酸
③  苏氨酸
④  赖氨酸
【单选题】 吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天()以上液态奶
①  250ml
②  300ml
③  350ml
④  400ml
⑤  500ml
【多选题】 《动物防疫法》规定,病害动物产品,是指来源于( )的动物产品。
①  病死动物的产品
②  经检验检疫可能危害人体健康
③  经检验检疫可能危害环境
④  经检验检疫可能危害动物健康
【单选题】 以下哪种食物是钙的最好来源( )。
①  大白菜
②  谷类
③  牛奶
④  水果
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