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【单选题】【消耗次数：1】
在体内氧化产生16.74KJ热量的是
① 脂肪
② 维生素
③ 蛋白质
④ 无机盐
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
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【单选题】 ( )蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。
①  1毫克
②  1克
③  10克
④  100克
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【单选题】 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?
①  肌纤维蛋白
②  糖蛋白
③  粘蛋白
④  胶原蛋白
⑤  肌红蛋白
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①  正确
②  错误
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【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
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【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
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【单选题】 营养素包括糖类、______、_______、水______和无机盐六大类。（）
①  脂肪 蛋白质 淀粉
②  脂类 蛋白质 维生素
③  蛋白质 维生素 淀粉
④  脂肪 淀粉 维生素
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【单选题】 在体内可转化为维生素A的是( )。
①  维生素E
②  胡萝卜素
③  维生素D
④  不饱和脂肪酸
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【单选题】 可在体内合成的维生素是?
①  维生素C
②  维生素A
③  维生素E
④  维生素B2
⑤  维生素D
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【判断题】 特大安全事故发生后，对调查组提出的调查报告，省、自治区、直辖市人民政府应当自调查之日起30日内，对有关责任人员作出处理决定。
①  正确
②  错误
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【判断题】 生产经营单位的主要负责人对本单位的安全生产工作负领导责任。
①  正确
②  错误
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【判断题】 露天矿边坡滑坡是指边坡岩体在较大范围内沿某一特定的剪切面滑动。
①  正确
②  错误
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【判断题】 采煤工作面防尘的手段有煤层注水，合理选择采煤机截割机构，喷雾降尘。
①  正确
②  错误
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【判断题】 能源安全关系国家的命运，是经济发展、政治稳定的重要保证。
①  正确
②  错误
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【多选题】 关于砌体结构特点的说法，正确的是（）
①  A.耐火性能好
②  B.抗弯性能差
③  C.耐久性较差
④  D.施工方便
⑤  E.抗震性能好
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【多选题】 项目施工过程中，应及时对“施工组织设计”进行修改或补充的情况有（）
①  A.桩基的设计持力层变更
②  B.工期目标重大调整
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④  D.预制管桩改为钻孔灌注桩
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【多选题】 根据《建筑施工安全检查标准》（JGJ59-2011），建筑施工安全检查评定的等级有（）
①  A.优良
②  B.良好
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【单选题】 关于中心岛式挖土的说法，正确的是（）
①  A.基坑四边应留土坡
②  B.中心岛可作为临时施工场地
③  C.有利于减少支护体系的变形
④  D.多用于无支护土方开挖
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【判断题】 单位工程施工组织设计应由项目负责人主持编制
①  正确
②  错误
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