【单选题】
下列肉类中,哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”?
【判断题】
鱼、禽、蛋和瘦肉,蛋白质含量丰富,脂肪含量较多,能量高,含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入无需限量。( )
【单选题】
关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是
①
禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高
【单选题】
瘦肉、鱼、奶、蛋四类食物是( )的主要来源。
【判断题】
禽肉比畜肉类营养价值高,所以禽肉完全可以替代畜肉。
【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?
【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。