【单选题】【消耗次数:1】
畜禽肉类脂肪含量最低的是
猪瘦肉
牛瘦肉
兔肉
鸭肉
羊肉
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【单选题】 下列肉类中,哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”?
①  A、猪肉
②  B、鸭肉
③  C、兔肉
【判断题】 鱼、禽、蛋和瘦肉,蛋白质含量丰富,脂肪含量较多,能量高,含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入无需限量。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 瘦肉中的锌含量比海产品丰富。
①  正确
②  错误
【单选题】 关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是
①  禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高
②  牛肉蛋白质含量高达20%
③  鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
④  猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少
【单选题】 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①  鸡肉
②  猪肉
③  牛肉
④  羊肉
⑤  鱼肉
【单选题】 瘦肉、鱼、奶、蛋四类食物是( )的主要来源。
①  微量元素
②  植物性蛋白质
③  动物性蛋白质
④  脂肪
【判断题】 禽肉比畜肉类营养价值高,所以禽肉完全可以替代畜肉。
①  正确
②  错误
【判断题】 动物性食物如瘦肉、肝脏等富含铁。
①  正确
②  错误
【单选题】 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?
①  鱼油
②  猪油
③  牛油
④  羊油
【单选题】 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。
①  鱼油
②  猪油
③  牛油
④  羊油
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【单选题】 老年人健康管理的必要性不包括
①  社会因素:老龄化
②  社会因素:环境问题
③  政府政策:国家基本公共卫生服务14项服务内容,完善老年健康服务体系
④  经济策略:减轻医保费用负担
⑤  老年人个性化健康需求:健康干预和管理,健康的长寿
【单选题】 血压测量注意事项错误的是
①  安静休息5分钟,30分钟内禁止吸烟、饮茶和咖啡,同时排空膀胱
②  第一次就诊应测量双臂血压
③  快速充气,以恒定速率缓慢放气,每秒水银柱下降约2mmHg
④  重复测量应相隔5分钟
⑤  如两次测量的读数相差>5 mmHg,应测第三次
【单选题】 糖尿病饮食治疗-基本原则错误的是
①  坚持少量多餐,定时定量
②  平衡膳食-合理安排各种营养素比例
③  避免高脂肪、适量蛋白质、适宜碳水化合物
④  减少膳食纤维摄入
⑤  清淡饮食,减少钠盐摄入
【单选题】 高血压患者健康管理服务规范说法不准确的是
①  强调服务对象为“任意”居民
②  强调“非同日三次测量血压”
③  增加描述高血压的6项高危因素
④  增加不同特征“高血压患者血压控制满意标准”,与防 治指南中高血压患者的治疗目标相同
⑤  强调规范管理率、管理控制率
【单选题】 2型糖尿病患者健康管理服务规范说法错误的是
①  强调服务对象的“常住”概念
②  完善随访记录表中肱动脉搏动选项以及填表说明
③  健康体检明确了检查空腹血糖
④  完善糖尿病患者服务流程图
⑤  考核指标改为工作指标
【单选题】 高血压患者健康管理服务规范不包括
①  35岁及以上
②  常住居民
③  原发性高血压
④  2型糖尿病患者
⑤  以上都包括
【单选题】 用于应急接种的疫苗为
①  流行性出血热疫苗
②  卡介苗
③  乙肝疫苗
④  脊髓灰质炎疫苗
⑤  百白破疫苗
【单选题】 儿童出生后()个月内,其监护人应当到儿童居住地的接种单位为其办理接种
①  1
②  2
③  3
④  4
⑤  5
【单选题】 接种麻疹疫苗的途径为
①  皮下注射
②  肌内注射
③  吸入
④  皮内注射
⑤  口服
【单选题】 国家免疫规划疫苗属于应急接种的是
①  流行性出血热疫苗
②  乙肝疫苗
③  卡介苗
④  流脑疫苗
⑤  流感疫苗