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【单选题】【消耗次数：1】
我国居民蛋白质的优质来源为
① 动物蛋白和豆类蛋白
② 谷类蛋白
③ 鸡蛋蛋白
④ 豆类蛋白
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相关题目
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
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【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
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【判断题】 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①  正确
②  错误
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【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
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【判断题】 对某健康成年人的膳食进行评价时，优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和
①  正确
②  错误
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【单选题】 谷类原料中的蛋白质属于(　)。
①  优质蛋白质
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  不完全蛋白质
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【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
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随机题目
【单选题】 在城市群中，一个城市的辐射半径应在
①  A.300
②  B.250
③  C.200
④  D.100
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【单选题】 下列不属于三大区域发展战略的是
①  A.京津冀协同发展
②  B.长江经济带发展
③  C.珠三角经济带发展
④  D.“一带一路”建设。
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【判断题】 “一张蓝图绘到底”体现了我们的思维方式，而西方的思维方式与我们相反，我们的体制优势刚好是西方的体制劣势。
①  正确
②  错误
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【判断题】 我国不仅在总量上已经达到了小康，而且在人均上也基本上达到了小康。
①  正确
②  错误
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【判断题】 “一张蓝图绘到底”是“站起来”的历史延伸、“富起来”的经验总结、“强起来”的必然趋势。
①  正确
②  错误
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【判断题】 根据本讲，我们加入中国共产党入党的条件以及考验的程度比西方其他国家要更严格。
①  正确
②  错误
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【判断题】 中国共产党人的初心和使命，就是为中国人民谋幸福，为中华民族谋复兴。
①  正确
②  错误
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【判断题】 根据本讲，共产党的宗旨是全心全意为人民服务。
①  正确
②  错误
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【判断题】 根据本讲，苏联解体的原因是因为苏联的党政政要变成了一个既得利益集团。
①  正确
②  错误
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【多选题】 根据本讲，十九大提出新目标，要在本世纪中叶，建成社会主义现代化强国，现代化强国的要素包括
①  A.富强<br/>
②  B.美丽
③  C.民主<br/>
④  D.和谐
⑤  E.文明
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