【判断题】【消耗次数:1】
碳水化合物有节约蛋白质的作用。
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【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物具备贮存和提供能量、节约蛋白质作用和抗酮体生成作用等生理功能。
①  正确
②  错误
【单选题】 单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①  维生素
②  脂肪
③  膳食纤维
④  矿物质
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少
①  5%~6%、4%~5%、30%
②  4%~5%、5%~6%、30%
③  4%~5%、30% 、5%~6%
④  5%~6%、10%~20%、30%
【多选题】 碳水化合物包括
①  单糖
②  双糖
③  寡糖
④  多糖
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【多选题】 反映收入利润率的指标主要有()等。
①  总收入利润率
②  销售息税前利润率
③  销售净利润率
④  营业收入毛利率
⑤  营业收入利润率
【多选题】 反映上市公司盈利能力的指标有()。
①  股利发放率
②  每股收益
③  总资产报酬率
④  普通股权益报酬率
⑤  价格与收益比率
【判断题】 资产经营、商品经营和产品经营都服从于资本经营目标。
① 
② 
【单选题】 ()是指股东权益总额减去优先股权益后的余额与发行在外的普通股平均股数的比值。
①  每股股利
②  每股金额
③  每股账面价值
④  每股收益
【单选题】 股利发放率的计算公式是()。
①  每股股利/每股金额
②  每股股利/每股市价
③  每股股利/每股收益
④  每股股利/每股账面价值
【单选题】 对净资产现金回收率指标的分析可以为()的分析提供更好的补充。
①  每股股利
②  净资产收益率
③  盈余现金保障倍数
④  总资产报酬率
【多选题】 影响总资产报酬率的因素有()。
①  资本结构
②  销售利润率
③  产品成本
④  总资产的周转率
⑤  销售息税前利润率
【单选题】 每股收益主要取决于每股账面价值和()两个因素。
①  普通股权益报酬率
②  普通股股数
③  优先股股息
④  净利润
【单选题】 总资产报酬率是指()与平均总资产之间的比率。
①  息税前利润
②  利润总额
③  净利润
④  息前利润
【判断题】 对企业盈利能力的分析主要指对利润额的分析。
① 
②