菠菜、苋菜中对矿物质吸收有明显抑制作用的抗营养成分是?

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【单选题】【消耗次数：1】

① 植酸

② 草酸

③ 秋水仙碱

④ 氰甙

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【单选题】谷类食物中对矿物质吸收有明显抑制作用的抗营养成分是?

① 植酸

② 草酸

③ 秋水仙碱

④ 氰甙

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① 氨基酸

② 支链淀粉

③ 直链淀粉

④ 果糖

⑤ 植酸

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 肝损伤

② 过敏性皮肤炎症

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④ 肾功能异常

⑤ 周围神经变

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① 胃

② 十二指肠

③ 小肠上段

④ 小肠中段

⑤ 小肠下段

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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② 差模信号

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① 采用直接滴定法时，缺乏符合要求的指示剂，或者被测离子对指示剂有封闭作用

② 被测离子与EDTA的络合速度很慢

③ 被测离子发生水解等副反应，影响测定

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① 正确

② 错误

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① 无水Na2CO3

② 硼砂（Na2B4O7·10H2O）

③ 草酸（H2C2O4·2H2O）

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 氧化能力强，应用广泛，可直接或间接地测定多种无机物和有机物

② 滴定不需要外加指示剂

③ 反应历程比较复杂，易发生副反应

④ 标准溶液不能直接配制，且标准溶液不够稳定，不能久置，需经常标定

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① 与化学式相符的物质组成

② 不应含有结晶水

③ 纯度应达99.9%以上

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【多选题】下列指示剂属于吸附指示剂的是

① 溴酚蓝

② 曙红

③ 荧光黄

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【单选题】可用来标定HCL滴定液的基准物是

① 无水Na2CO3

② 草酸

③ 硼砂

④ 邻苯二甲酸氢钾

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