维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源是

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【单选题】【消耗次数：1】

① 奶类

② 谷类

③ 动物肝脏

④ 蔬菜水果

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① 正确

② 错误

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① A.蔬菜

② B.水果

③ C.薯类

④ D.菌藻类

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① 脂肪

② 果胶

③ 碳水化合物

④ 维生素

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① β-胡萝卜素

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④ 酚醛酸

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【判断题】炒菜过早放盐，会使蔬菜中的维生素和矿物质过多流失。

① 正确

② 错误

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① 肝脏

② 肾脏

③ 脾脏

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① 正确

② 错误

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【单选题】那些维生素及矿物质缺乏引发触发点

① 维生素B族

② 维生素D

③ 钙质

④ 铜

⑤ 全部都是

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【单选题】蔬菜、水果中不能提供的维生素是?

① 叶酸

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【单选题】维生素A的主要来源是.()

① 马铃薯

② 梨子

③ 小麦

④ 动物肝脏

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① 提高服务效率

② 方便老人出行

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⑤ 代替子女养老

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① 正确

② 错误

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② 道德风险

③ 伦理风险

④ 军事风险

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【多选题】根据本讲，导致高血压的主要危险因素有哪些（）。

① 高钠、低钾膳食

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【多选题】根据麦肯锡公司的分析预测，在2035-2075年间以下哪些职业可能通过人工智能实现自动化（）。

① 长途运输业

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③ 金融业

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【多选题】智能教育的远期目标包括以下哪几个（）。

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【多选题】本讲提到，大脑包括左右两个半球，每个半球包含三个层面，分别是我们的（）。

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