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【单选题】【消耗次数：1】
下列关于食物中嘌呤含量不正确的是
① 食物中嘌呤含量>150mg/100g时为高嘌呤食物
② 食物中嘌呤含量100mg/100g时为高嘌呤食物
③ 奶类属于低嘌呤食物。
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【单选题】 食物中蛋白质含量测定一般使用( )，测定食物中的氮含量。
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②  2
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②  中层筋膜
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