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【单选题】【消耗次数：1】
下列食物中维生素A含量丰富的是?
① 鸡肝
② 猪肉
③ 玉米
④ 山药
⑤ 牛肉
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①  鸡肝
②  胡萝卜
③  红心萝卜
④  菠菜
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①  苹果
②  酸枣
③  牛奶
④  梨
⑤  茄子
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【单选题】 下列食物中,维生素B1含量最高的是 ？
①  牛奶
②  燕麦
③  苹果
④  花菜
⑤  虾
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①  动物肝脏
②  鱼
③  肉
④  胡萝卜
⑤  大豆
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【单选题】 食物中维生素A含量测定的国家标准方法是？
①  纸层析
②  柱层析
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
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①  纸层析
②  柱层析
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
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【单选题】 维生素C含量最高的一组食物是（）
①  梨和苹果
②  酸枣和山楂
③  豆芽和青菜
④  西红柿和桃
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【单选题】 目前,食物中维生素B12含量测定普遍采用的方法是？
①  放射免疫法
②  2,6二硝基苯肼法
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
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【单选题】 食物中维生素B2含量测定的国家标准方法是？
①  放射免疫法
②  2,6二硝基苯肼法
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
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【单选题】 食物中维生素B1含量测定的国家标准方法是？
①  放射免疫法
②  2,6二硝基苯肼法
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
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【单选题】 下列哪种舌苔相对正常（）
①  薄白苔
②  黄腻苔
③  白腻苔
④  草莓苔
⑤  无苔（镜面舌）
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【单选题】 关于脾肺气虚体质的儿童特点错误的是（）
①  多属寒性体质
②  一般消化功能较差
③  易患风寒感冒、腹泻等
④  多吃温性食物
⑤  多吃辛辣食物
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【单选题】 气虚质的饮食宜忌错误的是（）
①  宜食有益气健脾作用的温补饮食
②  宜食用辛烈类调味品
③  不宜苦寒太过
④  不宜过食行气破气类食品
⑤  不宜过食辛烈类调味品，以免辛散耗气
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【单选题】 气虚表现的主要特征不包括
①  精力旺盛
②  疲倦
③  气短
④  乏力
⑤  自汗
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【单选题】 阴虚体质孕妇常见表现错误的是（）
①  大便干燥
②  口燥咽干
③  手足心热
④  口干，喜冷饮
⑤  大便粘滞偏软
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【单选题】 根据《中医体质分类与判断》体质分型为（）种
①  6
②  7
③  8
④  9
⑤  10
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【单选题】 痰湿体质的饮食原则，以下错误的是（）
①  饮食应以清淡为主
②  少食甜腻油脂食物
③  多饮酒类以化痰湿
④  少食瓜果、腥膻、生冷等食物。
⑤  多吃健脾、化湿食物
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【单选题】 当血糖为( )时,不应进行有氧运动。
①  小于4.4mmol/L
②  小于5.3mmol/L
③  大于10.0mmol/L
④  大于11.1mmlo/L
⑤  大于13.9mmol/L
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【单选题】 30岁妇女，孕30周，身高162 cm，孕前体重60 kg，建议其控制血糖的方法为（ ）
①  建议每日摄入量1 600 kcal左右
②  建议每日摄入量1900 kcal左右
③  建议孕期HbA1C<6.0%
④  建议孕期体重增加16 kg
⑤  每餐后运动60分钟
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【单选题】 妊娠期推荐碳水化合物占总能量的( )。
①  40-45%
②  45-50%
③  50-55%
④  55-60%
⑤  50-60%
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