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【单选题】【消耗次数：1】
有关膳食因素对血脂水平的影响，不正确的说法是
① 饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用
② 单不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
③ 多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利
④ 豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
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【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【多选题】 使血胆固醇升高的有（）。
①  A.豆蔻酸
②  B.亚麻酸
③  C.月桂酸
④  D.棕榈酸
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【单选题】 体内胆固醇和脂肪酸合成所需的原料乙酰辅酶A来自
①  糖酵解
②  葡萄糖的有氧氧化
③  脂肪酸的氧化
④  氨基酸的氧化
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【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
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【判断题】 鱼、禽、蛋和瘦肉，蛋白质含量丰富，脂肪含量较多，能量高，含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入无需限量。（ ）
①  正确
②  错误
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【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
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【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
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【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
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【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
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【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
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【单选题】 下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①  椰子油
②  橄榄油
③  玉米油
④  鱼油
⑤  奶油
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随机题目
【判断题】 在Excel中某个单元格中计算乘法，则输入公式=2×8。（ ）
①  正确
②  错误
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【单选题】 在Excel 2010中，填充柄在所选单元格区域的（ ）。
①  左下角
②  左上角
③  右下角
④  右上角
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【单选题】 Excel操作中，将单元格指针移到B220单元格的最简单的方法是（ ）。
①  拖动滚动条
②  按Ctrl+B220键
③  在名称框输入B220后按回车键
④  先用Ctrl+→键移到B列，然后用Ctrl+↓键移到220行
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【单选题】 不属于Excel2010日期数据格式的是（ ）
①  12/23
②  23/12
③  12/32
④  12-23
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【判断题】 在Excel中，数据排序时可以同时指定的关键字最多有2个。
①  正确
②  错误
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【单选题】 实现将区域A3:E3的内容移到A12:E12区域的操作步骤是（ ）菜单命令。
①  选定Al2:E12区域,执行编辑→剪切菜单命令,选定A3:E3,执行编辑→复制
②  选定A3:E3,执行编辑→剪切菜单命令,选定Al2:E12区域,执行编辑→粘贴
③  选定A12:E12区域,执行编辑→剪切菜单命令,选定A3:E3区域,执行编辑→粘贴
④  选定A3:E3区域,执行编辑→剪切菜单命令,选定A12:E12区域,执行编辑→复制
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【单选题】 若在A2单元格中输入“=8^2”，则显示结果为（ ）
①  16
②  =8^2
③  64
④  8^2
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【单选题】 PowerPoint 2010中，要隐藏某个幻灯片，可以（ ）。
①  单击视图选项卡→隐藏幻灯片命令按钮
②  右击该幻灯片，选择隐藏命令
③  右击该幻灯片，选择隐藏幻灯片命令
④  左击该幻灯片，选择隐藏幻灯片命令
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【单选题】 若将PowerPoint文档保存只能播放不能编辑的演示文稿，操作方法是（ ）。
①  保存对话框中的保存类型选择为＂PDF＂格式
②  保存对话框中的保存类型选择为＂网页＂
③  保存对话框中的保存类型选择为＂模板＂
④  保存(或另存为)对话框中的保存类型选择为＂Powerpoint放映＂
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【单选题】 在PowerPoint中，如果要建立一个指向某一个程序的动作按钮，应该使用“动作设置”对话框中的哪一个命令（ ）
①  无动作
②  运行对象
③  运行程序
④  超级链接到
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