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【单选题】【消耗次数：1】
属于必需脂肪酸的是
① DNA
② n-3系列脂肪酸
③ 亚油酸
④ 多不饱和脂肪酸
⑤ n-6多不饱和脂肪酸
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【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
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【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
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【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
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【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
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【单选题】 长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是
①  畜肉类
②  海鱼
③  粮谷类
④  蔬菜和水果
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【单选题】 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①  鸡肉
②  猪肉
③  牛肉
④  羊肉
⑤  鱼肉
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【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
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【判断题】 大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
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【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
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【判断题】 随着学前儿童神经系统发育的不断完善，3-4岁的幼儿能够很容易画直线。
①  正确
②  错误
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【判断题】 学前儿童身体柔软灵活，不易发生脱臼、韧带损伤等现象。
①  正确
②  错误
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【判断题】 在生长发育过程中，身体各部分的生长速度是：下肢增长最快，头颅最慢。
①  正确
②  错误
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【单选题】 幼儿园组织幼儿进行走平衡木练习、骑羊角球、串珠、扣纽扣等活动，通过这些活动的开展，主要刺激幼儿的（）发展。
①  大脑
②  小脑
③  脑干
④  间脑
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【单选题】 下列不属于影响学前儿童生长发育的后天因素是（）
①  生活制度
②  社会因素
③  内分泌
④  体育锻炼
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【判断题】 因为安静时所需要的血液量比活动时小，对减轻心脏负担有利，因此，必须保证学前儿童充足的睡眠，什么时候睡都不要紧。
①  正确
②  错误
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【判断题】 人体的运动系统只由骨骼与骨骼肌构成。
①  正确
②  错误
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【单选题】 脱臼是指什么？
①  关节处骨折
②  关节头从关节窝脱出
③  关节囊拉伤
④  关节软骨脱落
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【单选题】 以下哪一种活动幼儿园不宜？
①  体操
②  慢跑
③  拔河
④  散步
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【判断题】 在人体生理活动中，各组织得到氧气和养料，排出二氧化碳和其他废物的过程由泌尿系统来完成。
①  正确
②  错误
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