【单选题】【消耗次数:1】
干豆类几乎不含( )经发芽做成豆芽后,其含量明显提高
维生素
维生素B1
维生素B2
维生素C
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【判断题】 维生素A是水溶性维生素,维生素B2是脂溶性维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪种维生素是脂溶性维生素
①  维生素C
②  维生素B2
③  维生素B6
④  维生素B1
⑤  维生素E
【单选题】 维生素包括:水溶性维生素A和C,脂溶性维生素B、D、E、K。
① 
② 
【多选题】 以下维生素中,属于水溶性维生素的是?
①  烟酸
②  维生素B1
③  维生素E
④  视黄醇
【判断题】 维生素D几乎不能通过乳腺,但维生素A可以乳腺进入乳汁。
①  正确
②  错误
【判断题】 维生素E 属于水溶性维生素
①  正确
②  错误
【判断题】 反刍动物能合成维生素B和维生素C,所以一般没有维生素缺乏症
①  正确
②  错误
【判断题】 孕期需特别考虑的维生素为维生素A、D、B族。
①  正确
②  错误
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①  维生素A
②  维生素D
③  维生素B2
④  维生素B1
【判断题】 维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。
①  正确
②  错误
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①  Burnet
②  Border
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①  淋巴结和脾脏
②  胸腺和骨髓
③  淋巴结和胸腺
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②  半抗原
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误