【判断题】
动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
【单选题】
膳食中动物性蛋白质的主要来源是( )。
【判断题】
对某健康成年人的膳食进行评价时,优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和
【单选题】
学前儿童膳食中脂类主要来源的动物性食物有( )。
【单选题】
下列哪一类食物不是优质蛋白质的重要来源?( )
【判断题】
一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
【单选题】
下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。
【单选题】
动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄 入量的( )。