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【单选题】【消耗次数：1】
中国人的主要蛋白质的食物来源是
① 粮食类
② 蔬菜和水果
③ 动物性食物
④ 豆类及豆制品
⑤ 蛋类
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【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①  正确
②  错误
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【单选题】 膳食中动物性蛋白质的主要来源是（ ）。
①  瘦肉、豆腐、奶、蛋
②  瘦肉、鱼、大米、蛋
③  瘦肉、鱼、奶、蛋
④  肥肉、鱼、奶、蛋
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①  正确
②  错误
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①  豆类
②  牛油
③  干果类
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①  鱼
②  肉
③  蛋和奶
④  大豆
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①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
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【单选题】 下列哪一类食物不是优质蛋白质的重要来源？（ ）
①  A.杂豆类
②  B.奶类
③  C.鱼虾类
④  D.大豆类
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【单选题】 下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。
①  栗子
②  瘦肉
③  红小豆
④  木耳
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【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄 入量的（ ）。
①  20%
②  10%
③  30%
④  40%
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①  A.地面灌溉
②  B.地下灌溉
③  C.喷灌
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  A.确定水电站的工作情况
②  B.经济评价
③  C.选择水电站的主要参数
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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