【单选题】【消耗次数:1】
以下哪种营养素食物的热效应最高:
蛋白质
脂肪
碳水化合物
矿物质
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【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少
①  5%~6%、4%~5%、30%
②  4%~5%、5%~6%、30%
③  4%~5%、30% 、5%~6%
④  5%~6%、10%~20%、30%
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
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【多选题】 采用实时电价的优缺点包括()
①  A形成市民可随意投资的电力市场
②  B能够根据供电和用电的状况实时调整供需关系
③  C强制民众进行电能存储
④  D提高电力系统的防灾抗灾能力
【多选题】 监理工程师在勘察阶段质量控制的要点,主要有()。
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②  B.勘察工作方案审查和控制
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【多选题】 质量控制的静态分析法有()。
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【多选题】 工程质量事故处理方案类型可分为()。
①  A.修补处理
②  B.返工处理
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【多选题】 监理工程师对设备采购方案审查的重点内容有()。
①  A.设备采购的基本原则
②  B.依据的图纸、规范和质量标准
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⑤  E.检查和验收程序
【多选题】 下列关于工程项目前期工作质量管理的说法,正确的是( )。
①  A.是整个工程项目的关键
②  B.一般由业主委托咨询公司去做
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【多选题】 加强安全生产立法,制定《安全生产法》的必要性,主要体现在( )。
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④  D它是建立健全我国安全生产法律体系的需要
【多选题】 有关地方人民政府,安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门有下列行为之一的,对直接负责的主管人员和其他负责人员依法给予处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任( )。
①  A不立即组织事故抢救的
②  B迟报、漏报、谎报或者瞒报事故的
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【多选题】 《安全生产法》规定,安全生产监督管理部门和其他负有安全生产监督管理的部门依法对生产经营单位的安全生产情况进行监督检查时,可以行使的职权有()。
①  A进入生产经营单位进行检查,调阅有关资料
②  B向有关单位和人员了解情况
③  C对检查中发现的事故隐患,责令立即排除
④  D对违法生产、储存、使用、经营危险物品的作业场所予以查封