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【单选题】【消耗次数：1】
关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是
① 禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高
② 牛肉蛋白质含量高达20%
③ 鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
④ 猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少
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【单选题】 羊肉中蛋白质含量与猪肉相比（）
①  A都没有蛋白质
②  B一样
③  C低
④  D高
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【单选题】 蛋清的蛋白质含量为
①  10%
②  11.6%
③  15.2%
④  43.4%
⑤  80%
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【单选题】 大豆的蛋白质含量是　
①  20－30％
②  30－40％
③  40－50％
④  50－60％
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【单选题】 蛋白质含量高的ONS可以（ ）
①  减少老年住院患者并发症发生
②  压疮的风险
③  可促进肌少症的老年患者肌力改善
④  有助于增加肌肉量
⑤  不能改善老年住院患者的生活质量
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【判断题】 高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
①  正确
②  错误
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【单选题】 下面那种食物中蛋白质含量最高()
①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
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【单选题】 单纯蛋白质中含量最少的元素是
①  C
②  H
③  O
④  N
⑤  S
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【判断题】 从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。
①  正确
②  错误
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【单选题】 在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )
①  鸡蛋
②  虾
③  猪肉
④  牛肉
⑤  牛奶
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【单选题】 鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①  5％
②  10％～15％
③  15％～22％
④  25％～35％
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随机题目
【判断题】 使用先进的机器设备代替劳动，会导致劳动的需求曲线向左移动。
①  对
②  错
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【判断题】 使地租不断增加的原因是土地的需求不断增加，而供给不变。
①  对
②  错
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【判断题】 用于企业家才能的成本费用是超额利润。
①  对
②  错
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【判断题】 基尼系数提高表明收入分配不平等程度降低。
①  对
②  错
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【判断题】 利息是资本这种生产要素的价格。
①  对
②  错
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【多选题】 成市场失灵的主要原因有（ ）
①  垄断
②  不完全信息
③  外部性
④  公共物品
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【多选题】 解决外部性的对策有（ ）
①  征税
②  补贴
③  企业合并
④  明确产权
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【单选题】 通货膨胀是（）
①  一般物价水平普遍、持续的上涨
②  货币发行量超过流通中的黄金量
③  货币发行量超过流通中的商品的价值量
④  以上都不是
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【单选题】 可以称为温和的通货膨胀的情况是指（）
①  通货膨胀率在10%以上，并且在加剧的趋势
②  通货膨胀率以每年5%的速度增长
③  在数处之内，通货膨胀率一直保持在2%-3%的水平
④  通货膨胀率每年50%以上
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【单选题】 经济中存在着通货膨胀的压力，由于政府实施了严格的价格管制而使物价并没有上升，此时（）
①  不存在通货膨胀
②  存在着温和的通货膨胀
③  存在着恶性通货膨胀
④  存在着隐蔽的通货膨胀
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