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【单选题】【消耗次数：1】
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是
① 瘦肉
② 鸡蛋
③ 牛乳
④ 鱼
⑤ 大豆制品
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相关题目
【单选题】 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。
①  鸡蛋
②  肥猪肉
③  大米
④  面
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【单选题】 蛋白质生物学价值最高的食物是
①  牛肉
②  牛奶
③  鸡蛋
④  黄豆
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【单选题】 食物蛋白质的生物学价值最高的是
①  玉米
②  黄豆
③  大米
④  鸡蛋
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【单选题】 食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是( )。
①  大豆蛋白质
②  鸡蛋蛋白质
③  鱼类蛋白质
④  谷类蛋白质
⑤  肉类蛋白质
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【单选题】 蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。
①  PER
②  NPU
③  NPR
④  BV
⑤  NBI
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【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
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【单选题】 下面那种食物中蛋白质含量最高()
①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
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【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是
①  畜肉
②  禽肉
③  奶
④  蛋
⑤  鱼
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【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
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随机题目
【单选题】 墙体节能不属于复验项目是（　）。
①  保温材料的导热系数、密度、抗压强度或压缩强度
②  粘结材料的粘结强度
③  增强网的力学性能、抗腐蚀性能
④  墙体气密性试验
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【单选题】 送回风口风量的测定可采用热球风速仪用定点测量法测量，探头贴近格栅或网格，并垂直于风速。测点数至少不少于（　）个。
①  5
②  6
③  7
④  8
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【单选题】 电梯验收不包括（　）。
①  安装单位自检
②  电梯公司校验和调试
③  向特种设备检验检测机构申报检验检测
④  设计单位检测
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【单选题】 消火栓栓口的安装符合要求的是（　）。
①  栓口应朝内，并不应安装在门轴侧
②  栓口应朝内，并应安装在门轴侧
③  栓口应朝外，并不应安装在门轴侧
④  栓口应朝外，并应安装在门轴侧
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【单选题】 给水管道的坡向、坡度是否符合要求，水平管道应有（　）的坡度坡向泄水装置。
①  1‰—3‰
②  1%-3%
③  2%-5%
④  2‰—5‰
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【单选题】 电缆的截面积是通过什么方法来判定是否合格（　）。
①  通过测定导体的最大电阻值
②  通过测量导体的直径
③  通过测量导体的半径
④  通过测量导体的重量
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【单选题】 对绞电缆布线全部检测时，无法修复的链路、信道或不合格线对数量有一项超过被测总数的（　），则判为不合格。
①  1%
②  2%
③  3%
④  4%
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【单选题】 风管与部件及空调设备绝热工程施工应（　） 进行。
①  在风管系统严密性检验前
②  在风管系统严密性检验中
③  在风管系统严密性检验合格后
④  在风管系统严密性检验后
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【单选题】 系统性能检测中对绞电缆布线链路、光纤信道应全部检测，竣工验收需要抽验时，抽样比例不低于（　），抽样点应包括最远布线点。
①  20%
②  15%
③  10%
④  5%
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【单选题】 刚性导管经柔性导管与电气设备、器具连接，下列哪个说法是正确的（　）。
①  柔性导管的长度在动力工程中不大于0.8m，在照明工程中不大于1.2m
②  柔性导管的长度在动力工程中不大于1.2m，在照明工程中不大于1.2m
③  柔性导管的长度在动力工程中不大于0.8m，在照明工程中不大于0.8m
④  柔性导管的长度在动力工程中不大于1.2m，在照明工程中不大于0.8m
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