【单选题】【消耗次数:1】
与大豆相比,豆芽中富含的维生素是?
维生素E
叶酸
维生素B1
维生素C
维生素B12
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【判断题】 维生素A是水溶性维生素,维生素B2是脂溶性维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪种维生素是脂溶性维生素
①  维生素C
②  维生素B2
③  维生素B6
④  维生素B1
⑤  维生素E
【单选题】 维生素包括:水溶性维生素A和C,脂溶性维生素B、D、E、K。
① 
② 
【多选题】 以下维生素中,属于水溶性维生素的是?
①  烟酸
②  维生素B1
③  维生素E
④  视黄醇
【单选题】 吸收功能不良主要表现在小肠对木糖、钙、铁、维生素B1、维生素B12、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及脂肪的吸收减少。( )
① 
② 
【判断题】 维生素E 属于水溶性维生素
①  正确
②  错误
【单选题】 富含维生素A及维生素D的食物并不包括( )。
①  A.猪肝
②  B.鸡蛋
③  C.胡萝卜
④  D.鱼卵
【单选题】 维生素C富含于?
①  动物肝脏
②  柑橘、猕猴桃
③  未过分加工精细的粮谷类
④  鱼、蛋黄豆制品、奶类
【判断题】 维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 孕期需特别考虑的维生素为维生素A、D、B族。
①  正确
②  错误
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